Jaya Grocer采购鲜食材 | Bonjour Garden代煮好料理

撰文:Fabian Ooi
摄影:Jasper Foo
影片:Atticus Chew

城市人工作忙碌,下班不准时是常有之事,晚餐想好好犒赏自己,到了超市采买食材回家,却早已提不起劲下厨。别烦啦!直接来到葛尼百丽宫商场(Gurney Paragon Mall)的Jaya Grocer采购食材(肉类或海鲜类/200-250克重量),再交由位于超市隔壁的Bonjour Garden专业厨师代煮,就能在舒适环境下轻松享用美味料理!

您也许不知道,售有面包糕点,并提供西式餐饮的复合式餐厅Bonjour Garden,其实附属于以优质新鲜产品闻名的连锁超市Jaya Grocer旗下。餐厅经理Allen Lee表示,Bonjour Garden成立8年,目前全马共有3家(首都2家槟城1家),4年前开始向消费者推行“便利厨房”(Grocer Kitchen)体验,Jaya Grocer购买食材后,拿到Bonjour Garden,由厨房代煮。

来到Jaya Grocer,轻易就能买到新鲜的本地及进口食材,而且处理得干净卫生,买得放心。

采访当天,我们先在Jaya Grocer体验采购乐趣,买了肋眼牛排、三文鱼柳、鸡腿、虾、蜂蜜芥末鸡胸肉和香肠后,就来到Bonjour Garden收银柜台,把食材交予服务员。每道料理(限重量200-250克)代煮费为RM15,一般煮法是烤或煎(若不嗜辣请告知),食客可从清炒时蔬(Stirred Fried Mixed Vege)、综合沙拉(Mixed Salad)、薯泥(Mashed Potato)、薯条(Steak Fries)和烤马铃薯(Roasted Potato)之中,选1款配菜。

Allen指出,Bonjour Garden非常注重卫生,厨师们都抱着烹调给家人吃的心态下厨,毫不马虎。在他带领下,我们参观了餐厅厨房,空间宽敞之余,卫生指数相当高,明亮干净,教人吃得放心。品尝一道道亲自采购食材的料理,肉质鲜美可口,各式配菜均教人满意。

除了提供代煮服务,Bonjour Garden日常供应的料理亦令人赞好,从浓汤、沙拉到主食、意面、批萨,皆用料足味道佳,值得一试!

各式面包,各自偷心。

Quintuple of Mushrooms(RM25)
生鲜蔬菜配以份量颇多的炒菇,浇入黑醋,再洒上巴马臣芝士,多汁爽口。

Pizza Hawaiian Chicken(RM34)
批萨铺满鸡肉、橄榄、洋葱及黄梨,皮薄香脆,值得一试。

Seafood Marinara(RM39)
番茄调制的红酱意面,酱料足、面条口感佳,搭配食材新鲜的虾、鱿鱼、青口和鱼肉,饱足!

1.  Rib Eye Steak + Steak Fries
采购自Jaya Grocer的澳洲肋眼牛排,经厨师烹调,口感极佳,肉质迷人。

2.  Drumstick + Stirred Fried Mixed Vege
鸡腿经厨房腌制后再烹调,肉嫩味足带微辣,伴以清炒时蔬,味道融合。

3.  Honey Mustard Chicken Breast + Steak Fries
据悉是最受欢迎的鸡肉腌制口味,鸡胸肉煮得不干柴,调味确实佳,好吃。

4.  Sausages + Mixed Salad
Jaya Grocer售有多种口味香肠,挑选了Sweet Cheese Italian Chicken Sausage、American Lamb Breakfast Sausage和Chicken Rendang Sausage,风味独特各异,佐以沙拉可解腻感。

1.  Salmon Fillet + Mashed Potato
香煎三文鱼柳,简单调味已满足。

2.  Prawns + Roasted Potato
虾肉鲜甜好吃,无需沾酱已美味。

1.  Pumpkin a la Crème(RM17)
南瓜及韭菜熬煮成浓汤,味道浓香带甜。

2.  Cream of Champignon(RM19)
放足菇料的蘑菇浓汤,带有松露香气。

目前Bonjour Garden推出特别优惠,一杯茶或咖啡配一款面包,只需RM11净价。

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Premium Coffee Arabica Mandheling(RM40-50/250g)
图为正在煮咖啡的餐厅经理Allen,这里售有顶级阿拉比卡曼特宁咖啡豆,咖啡控又多了一个品味咖啡的去处。

地址:LotLG27, Gurney Paragon Mall, 163-D, Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
电话:04-2953174
营业时间:10am-10pm(930pm last call)

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