Books Cafe 9°书吧

楼上是补习教室和温习室。

楼下为素食Cafe兼小型漫画小说馆,并且贩卖文具。

WIN_3615x

Books Cafe9°书吧由黄永华、冯锦源与杨慧美夫妇共同经营。

撰文:黄国川
摄影:WinWin Chew

槟城cafe文化持续发酵,各式主题多不胜数,以图获得顾客青睐。像主攻学生市场的Books Cafe 9°书吧,就别具一格以补习温习中心+小型漫画小说馆+素食cafe形式,概念源自中国,堪称大马首家此类型café,轻易搏得邻近校园学生群的爱戴!

由冯锦源与杨慧美夫妇,以及黄永华共同经营的这间书吧(谐音为“就读书吧”),冯氏夫妇向来开班补习,因现址靠近校园区便就近开店。双层建筑规划完善,上层是补习教室加温习室,下层为素食咖啡座和小型漫画小说馆,兼卖文具及复印服务,提供莘莘学子阅读加消遣环境。

锦源说,当初Cafe只卖饮料,但反应不好,因夫妻俩都茹素,就开始卖素食餐。过程中发生些许事故,令他们萌生结业打算,直至永华出现扭转了局面。冥冥中注定让仨人遇见,永华尤其擅长素汉堡等煮食,因租约问题被迫结束素食书坊,冯氏夫妇擅于教育,便一拍即合成为信任伙伴。

书吧除了休息日,每天都有补习班,例如初中一和二及高中一有数学班、国语班,高中二和三则有数学班、国语班、高级数学班、会计班、经济班、物理班与化学班。

食物方面,计有意面、炒饭、汉堡、热狗、小吃等,白天师生占多数,入夜后以素食者为主。值得一提,Cafe的素料用量不足10%,像是受欢迎的素羊肉,就以富有咬劲的香菇脚呈现。这里不含葱蒜,不过用上蛋奶,无法食用的素食者,可在点餐前注明,厨房会另做处理。

Books Cafe 9°书吧
54, Jalan Hamilton, 11600 Jelutong, Penang.
电话:012 4929 276
营业时间:12 pm – 10.30 pm(周一至周五)/ 10 am – 10.30 pm(周六)
面书:9 degree books cafe


Highlights

咖喱素羊肉套饭
RM 7.90

素羊肉为香菇脚,搭配马铃薯、番茄和自制咖哩香料,
富有咬劲,味道颇佳!随餐附送一碗紫菜汤。

奶式意大利面
RM 8.90 / 套餐 RM 11.90

以鸡蛋、牛乳、乳酪、奶油、盐、
蘑菇粉打造素版白酱意面,味道浓郁,
配料有素培根和香菇,全店最畅销!
若选择套餐,附有一杯冰冻柠檬茶。

【左起】9°豆串 / 9°招牌面包
RM5.50 / RM 4.90

素版沙爹,用豆包呈现,香脆不油腻,淋上泰式甜辣酱,爽口美味;香椿味道颇重,用以取代蒜成香椿面包,口感出奇地好。

Ninety-Six Burger
RM 6.90

永华做的素汉堡有口皆碑,将香菇脚、
黄豆渣等秘方制成肉饼,口感一点也不素,
值得一试。

东炎炒饭
RM 6

蘑菇汤
RM 4.90

Blackcurrant Sparkling Juice
RM 5.90

黑加仑子气泡饮,口感清新带甜,消暑。

暂无任何留言

发表评论

error: Content is protected !!