撰文：林仪倩
家园私房菜承载着Katrina心中的秘密花园，一个充满家氛围和味道的地方。Katrina爱吃，对吃有要求，但仍觉得只有妈妈用爱心烹调出来的食物，才是最能温暖人心的食物。她于是花费一年时间，集合本地和台湾两位烹饪大师的好手艺，打造专属的家园私房菜。
位于八打灵再也的菜馆坐拥2家店面，室内设计优雅舒适。最引人注目的，该数餐厅右侧墙上的画作，故事讲述一对青梅竹马长大后各有不同际遇。身为帮工的男生自知身份低微，不敢对已成歌手的女主角示爱，唯有在身边默默守护。凄美的爱情故事，铺垫成餐厅主人心中的秘密花园。
取名为私房菜，餐厅才新开张不久，备有的菜单以台湾和本地菜肴为主，都是师傅的拿手好菜。Katrina仍然坚持亲自每天早上逛菜市场，选购当天最新鲜的食材，让师傅一展手艺，为大家创造新菜色。当然只要客人想吃的家乡菜，也都可以拨电话来预订，厨房都会尽全力为客人张罗。
家园私房菜
7&9, Jalan SS23/15, Taman Sea,
47301 Petaling Jaya.
电话：03 7887 6999
面书： www.facebook.com/mysecretgardenpj
营业时间：11.30 am – 3 pm / 6 pm – 11 pm
Highlights
古早味东坡肉
RM 38（中）/ RM 72（大）
精选五花肉以独家秘制酱料腌制12小时，
再用高温焖煮得松化入口即溶。
酱汁充满肉块胶质，搭配馒头可吃尽所有精华。
清蒸马草鸡
RM 60（¼只）/ RM 110（半只）/ RM 220（1只）
马草鸡比普通鸡高级，主要以马草喂食，
必须经过120天细心饲养；
一般鸡只饲养约21天，建议顾客需预订。
清蒸可吃出新鲜的肉质原味，肉嫩滑皮酥软，搭配特调姜蓉、
橙皮酱或以辣椒、炸葱及蒜混成的酱油，各具风味。
香椰美人果
RM 28
这是Katrina的私密创作，香浓牛油果以椰水稀释，
多了椰香甜味，再加入沙谷米增添口感，
突出不同的滋味。
XO带子炒澳洲芦笋
RM 58（中）/ RM 88（大）
厨房自制XO酱浓郁香醇，使得鲜嫩带子更添鲜味，
而芦笋脆口清爽，加上XO酱更为惹味。
月亮虾饼
RM 32
据说是台湾的泰式餐馆研发而成，
厨师想像泰国的月亮又圆又大，
将虾饼制得如蛋饼般大小，再切成三角形，
尖端向外射出光芒状，整齐排成圆月。
饼皮金黄香脆，虾肉泥内馅厚实鲜美。
家园鸡窝汤与火锅配料
RM 78
香咸奶白色汤头满载鲜菜鸡、马来鸡和老母鸡，
以及鲜猪骨和金华火腿，经12小时烹煮，
还能尝到干贝和红枣的清甜，其中半只菜园鸡更是肉嫩无比。
配料有手打鲜肉丸、自制饺子、海鲜面滑、
日本松阪牛肉片、仙台牛肉片、西班牙黑豚肉片等，
还有各种新鲜海产、蔬菜、菇菌、面条等。
