Blog Writer & Sort: Fabian Ooi & Justine Chow
Design: Cheryl Tan
Photographer: WinWin Chew
身边很多爱吃海鲜的友人都特爱吃螃蟹,但现在的海鲜饭店烹煮的螃蟹口味不外乎是避风塘蟹、咸蛋蟹亦或是烤蟹。吃闷了这些口味?以下饭店绝对适合爱尝鲜的你!赶紧偕老带幼来场“人蟹大战”!看看是螃蟹的壳硬还是你的钳子更硬!
1.
蟹的传人
位于吉隆坡蕉赖的「蟹的传人」,对许多人来说可能不太熟悉,但只要说起Hoegaarden啤酒海鲜煲,画面一定会出现在大家的脑海里。店家选用来自印尼的肉厚鲜甜肉蟹,拥有超过20多款口味,诸如蜜瓜螃蟹、瓦煲胡椒、紫菜奶油、玉米奶油、酸辣、咖啡芝士等。其中最独特的风味,莫过于厨师独创的Hoegaarden啤酒海鲜煲和巨无霸面包螃蟹,都是众多客人来到必点的指定菜色。当中的巨无霸猫山王榴槤面包,还要加入2根榴槤雪糕,实行吓死人的招数!店家大胆创新为味蕾带来全新的口感,满足时下年轻人爱尝鲜的性格。除了螃蟹,店家当然还有其他独具巧思的料理,绝对是吃货的天堂!
面书:蟹的传人Crab Generation Restaurant
【Cheras总行】
地址:60-G, Jalan 1, Taman Len Seng, Cheras, 56000 Kuala Lumpur.
电话:017-262 1098
营业时间:11am-2.45pm/ 5.30pm-10.30pm
【Ampang分行】
地址:No. 7, Jalan AWF 1, Ampang Waterfront, 68000 Ampang, Selangor.
电话:03-4280 1098
营业时间:11am-2.45pm/ 5.30pm-10.30pm
【Seremban分行】
地址:355, Jalan S2 B15, Seremban 2, 70300 Seremban, Negeri Sembilan.
电话:014-934 9394 (Ah Xian)/ 010-890 8273 (雯雯)
营业时间:11am-2.45pm/ 5.30pm-10.30pm
2.
CRAB B 螃蟹哥哥
光听名字就知道,店家的主打就是螃蟹,除了来自印尼的肉蟹外,还有少见的法国面包蟹;其身形庞大,形状及颜色与面包相似。其动作缓慢甚少活动,全身储满蟹膏,特大蟹钳肉实且甘香软滑,肯定是识吃老饕的最爱。店家说吃法国面包蟹最佳时期是在11至12月,此时蟹膏最多最佳,即使胆固醇狂飙也在所不惜啊!
面书:螃蟹哥哥Crab B Restaurant
【蒲种店】
地址:39-1 & 41-1, Jalan Kenari 19A, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong,Selangor.
电话:012-321 1958
营业时间:11am-2.30pm/ 5pm-11pm
【槟城店】
地址:7520, 7521 & 7522, Lorong Seri Tanjung 1, Taman Regency Oren, 13400 Butterworth, Penang.
电话:017-332 1543
营业时间:11am-2.30pm/ 5pm-11pm
3.
肥肥蟹
早前在网路上获年轻人频密分享的肥肥蟹,凭着其创新螃蟹口味而吸引不少饕客前往“朝圣”。小编的几位友人也一直吵着想到该店品尝独特的咸湿蟹、Oreo芝士蟹、蜜糖柠檬蟹、瓦煲金香奶油蟹,还有最新的猫山王蟹。周董的歌迷可一定要品尝咸湿蟹,他可是老板由《珊瑚海》这首歌启发灵感研发的菜式。最特别的当属猫山王蟹,使用正宗猫山王与湿奶油混煮,湿香微辣中带有浓郁榴莲甜香,口味出奇的对搭,竟然毫无违和感!
店家使用来自印尼的肉蟹,每天新鲜运到,肉质鲜甜扎实弹牙。肉蟹更分成XL和XXL两种尺寸,不怕你不够吃,只怕你吃不完!
肥肥蟹海鲜饭店
面书:肥肥蟹海鲜饭店FeiFei Crab Restaurant
【Kepong总店】
地址:7, JalanDesa 2/7, Desa Aman Puri, Kepong, 52100 Kuala Lumpur.
电话:016-237 3794
营业时间:12pm-2.30pm/ 5pm-10.30pm(周一休息)
【Damansara Jaya分店】
地址:19, Jalan SS 22/11, Damansara Jaya, Petaling Jaya, 47400 Selangor.
电话:013-207 9978/ 010-270 9978
营业时间:12pm-2.30pm/ 5pm-10.30pm(周一休息)
【Mount Austin分店】
地址:42 & 46, Jalan Austin Height 8/2, Taman Mount Austin, Johor Bahru, 81100 Johor.
电话:019-713 7798
营业时间:11am-2.45pm/ 5pm-11pm(周一休息)