撰文:Fabian Ooi
摄影:Junneez Goh
编辑:JiXin
踏入欢乐满载的幸福12月,重头戏自然是人人都爱的圣诞节!往年,E&O Hotel总会配合佳节到来,精心为食客们炮制圣诞自助大餐,今年亦不例外。较早前,《食尚》受邀试菜,享用一道道应节料理,提前感受圣诞氛围。
冰镇海鲜,计有纽西兰青口、黑青口、水煮虾、水煮小龙虾、雪蟹脚、贵妃蟹、生蚝配莎莎酱,另有三文鱼和吞拿鱼刺身。
圣诞必备烤火鸡,肉质不干柴,搭配特调蔓越莓酱,堪称最佳组合!倘若您是食肉兽,可别错过了顶级烤牛肉和慢烤羊肩肉,前者肉质烤得恰好不老,后者塞入菠菜、日晒番茄与新鲜香草齐烤,口感丰富!另有栗子酿肉,入口不腻,忍不住就想多吃几个。大口叹肉之余,还有原汁炖蘑菇、炉烤根菜类蔬菜、蜂蜜牛油孢子甘蓝、洋葱炒马铃薯等美味配菜可选择。
甜点部分,应景的圣诞饼干、巧克力开心果树桐蛋糕、圣诞布丁配香草酱、草莓馅饼、法式千层酥等,肯定吃得开心,即使我国没有白色圣诞,食物却让人瞬间坠入情景之中。
这个圣诞节,想与身边珍惜的人有个美好回忆,不妨考虑E&O Hotel的Sarkies佳节自助餐。
Christmas Eve Wine & Dine Buffet Dinner |
Christmas Buffet Luncheon(with Christmas Caroling) |
Christmas Wine & Dine Buffet Dinner |
New Year’s Eve Wine & Dine Buffet Dinner(with live band performances, party pack & countdown party) |
New Year Hi-Tea Buffet |
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