整理：Vicky Tan
编辑：Yeong Jiin
有句话这样形容墨尔本，“这里的人不是在酒吧内，就是在去着酒吧的路上”。在这座充满人情味的城市里，碰杯代表人们的生活与交流。在这里，白天是属于咖啡的；入夜小酌几杯能显现彼此间交情。在台湾若转角能遇到真爱；那么在墨尔本，转角处就会遇到各种特色酒吧。一段幽闭的楼梯、一条寂静的巷道，或是任何隐秘的角落，衔接着的都是通往藏匿人群中的主题酒吧。
The Everleigh
纽约知名酒吧Milk & Honey的姐妹酒吧，这里也提供相同的服务和氛围。室内以闪烁复古吊灯、优美瓷砖地板及大量镶木点缀，伴随微弱烛光，营造出轻松温暖的品酒空间。酒吧使用的冰块为手工切割，果汁也全是鲜榨，加上技术纯熟的调酒师，每杯饮料都迎合顾客的喜好而制。
StoryVille
作为墨尔本少数以梦幻为主题的酒吧，透过奇异独特的室内设计、色彩缤纷的鸡尾酒，以及出色的艺人表演，将儿童奇幻小说完美还原。推开酒吧大门刹那，仿佛跌入童话里的兔子洞，会遇见狮子、蘑菇皇宫和詹姆斯巨桃等，使人不自禁爱上这座与世隔绝的神话小镇。
Transit Rooftop Bar
顾名思义就是建在顶楼的酒吧，在白天时像酒吧，夜里更像露天电影院，放映城市华灯初上的样子，让人欣赏惊艳的墨尔本夜景。酒单上的特色鸡尾酒混合世界各地的烈酒、花园鲜摘的草药及花卉，口感时而清新微甜、略酸或微咸，是墨尔本最佳的约会地点。
Harry & Frankie
在墨尔本生活，鸡尾酒当然不可少，但葡萄酒同样是当地人的生活调剂品。坐落在墨尔本港的这家葡萄酒吧兼酒铺，放置600多种葡萄酒、啤酒及苹果酒。深知葡萄酒必须配美食的原理，酒吧不仅开创多样化的食物餐单，还时常更新主食菜单，让顾客可以时刻保持新鲜感。
Ponyfish Island
坐落于南岸的行人天桥之下，被誉为“流浪者的天堂”。置身在河中央，堪称城市中最凉爽且时尚的休闲酒吧。特别的地理位置，提供各种新鲜细腻的点心与饮料，非常适合渴望尝新的食客。
