撰文：JiXin
摄影：JiXin、Fish、Sharon
特别鸣谢：澳门旅游局
| 澳门限定 专属料理 |
La Famiglia 澳葡之家
葡萄牙航海事业兴盛于西元16至17世纪期间，途径各地抵达澳门，除了将沿途各地的香料和饮食文化带到澳门，与各国或当地华人通婚后，衍生出以葡国烹调为基础，结合其他地方的料理文化的土生葡菜。在土生葡人主厨Florita Alves带领下，La Famiglia澳葡之家端出多样土生葡菜，努力让大家认识这澳门专属的饮食文化。
从小跟在奶奶身边的Florita，耳濡目染下练就了一门好手艺，土生葡菜采用大量香料，一般味道浓郁。土生葡人对美食的热情，从日常料理即可得知，每个土生葡人的家庭里，都有自己独特的烹调方式。身为澳门土生葡人美食联谊会的理事，让传统的土生葡菜得以延续，是她的骄傲，也是她的使命。
澳葡杂锦炸小食
（左起）咖哩角、角仔、咖哩包、碌喼、虾角和马介休球组成的拼盘。
葡式焗鸭饭
看似简单料理的米饭，其实内有乾坤，鸭肉剥成丝藏在扎实的米饭底下，上头摆上葡式香肠，鸭油鸭香渗进饭里，平实又美味的功夫菜。
葡式传统焗马介休
马介休是 Bacalhau 的音译，是用盐腌制而成的鳕鱼，澳门人称之为葡国咸鱼。在没有冰箱的年代，葡国人用盐腌来保存鱼肉。作为一种标志性的葡国食物。
葡式烤乳猪
需提早预订的烤乳猪，属于较厚的肉质，皮脆不腻口，恰到好处。
非洲鸡
酱汁浓郁香醇，味道类似大马的甲必丹鸡，利用大量的香料烹调而成，是非常具有代表性的土生葡菜，据说是葡萄牙人在非洲经营海贸时学会，传进澳门，融入当地烹调特色後，成为澳门限定美食。
Le Cesar 凯撒餐厅
来到澳门，葡式美食，岂能错过！走在浓浓异国风情的氹仔旧城区，穿过色彩缤纷的建筑，来到Le Cesar凯撒餐厅，这里环境明亮宽敞，除了可以享用正宗的葡式料理外，还可以在葡萄牙籍主厨Pedro Quintantiro的教导下，动手体验葡式蛋挞的制作过程。每人大概200澳门币，最少10人，就可提前到官网或面子书预订大概45分钟的工作坊。
前菜有马介休球配眉豆沙拉、八爪鱼沙拉和24个月的黑毛猪火腿组成。
白酒蒜蓉蛤蜊
这是一道葡萄牙人常见的前菜，简单的料理方式，挤上柠檬，吃的是蛤蜊的鲜与甜。
葡式海鲜炖饭
相较于西班牙海鲜炖饭，葡式的炖饭更倾向汤饭，满满的一锅海鲜，几乎每勺都能捞到鱼肉或虾子，浓郁的汤头，非常鲜美，是一道大受欢迎的料理。
烧黑毛猪肋肉及奶油菠菜
肉质软嫩的猪肉，油脂丰富，味道浓郁，搭配奶油菠菜，调和了油腻的肉感且提高了肉的鲜味，神奇搭配。
李家菜古法碳炉羊腩煲
秋冬时节进补十分必要，渐凉的天气，热气腾腾的火锅绝对是暖身首选。位在百老汇街上的李家菜多次成为米其林指南推荐的街头小吃，遵循古法炮制的碳炉羊腩煲仅供应秋冬时节。砂锅作为羊腩煲的盛器，香浓的汤汁炭炉文火慢炖，配料计有马蹄、腐皮、红萝卜、香菇、粉葛等，主食材选用软滑又鲜美的中国黑羊，嫩滑多汁的羊腩沾上特制的腐乳酱，更添美味！
| 来澳门，玩什么？ |
开蓬巴士游澳门
一天10个班次的开蓬观光巴士，从港澳码头上车，途经渔人码头、科学馆、观音莲花苑、葡京酒店、新八佰伴、澳门旅游塔、妈阁庙、澳门银河综合度假村、澳门百老汇和威尼斯酒店10站，每站自由上下车，成人港币150，小孩港币100，一日内不限次数乘搭，速游澳门。
打卡，没拍照别说来过澳门！
大三巴、澳门塔、议事亭、大炮台……澳门作为欧洲国家在东亚建立的第一个领地，过去见证了中西文化交流，色彩斑斓的建筑、窄小的街道、古老的店铺，在蓝天白云的衬托下，洋溢着浓浓的葡式风情，走在街上，仿佛置身欧洲某个小镇！想深度认识澳门，可以选择参观博物馆，整个澳门的历史变迁、文化内涵、民间艺术甚至日常生活，全详细了解。
西游记舞台剧
全球最大型的室内舞台剧《西游记》，是以中国古代名僧唐三藏的《西游记》为素材改编而成，在金沙城剧场上演，高科技设计的剧院，结合舞蹈、魔术、杂技、音乐、武术、戏曲、多媒体等元素，震撼感官的舞美设计，加上演员们的现场互动，值得一看！
影汇之星
准备登上高悬130米丶全球最高的8字形摩天轮的那天，2号风球戒备，风势不强，得以登高将澳门景致更尽收眼底。耸立于两座酒店大楼之间的瞩目地标“影汇之星”设计概念源自好莱坞巨制之震撼场景，恍如两颗炽热行星冲击大楼外墙，留下了一个近乎完美的“8”字。
新玩意，VR体验！
起源於澳洲墨尔本的Zero Latency，是国际知名的虚拟现实游戏（VR）体验公司，登陆澳门成了全球第19个个据点！澳门百老汇的游戏场地，提供同时支援8位玩家，45分钟的体验过程节，包括15分钟游戏前讲解及30分钟游戏时间，每人澳门币400。初次体验，选择了柔和的Engineerium和激烈厮杀的Zombie Survival两种游戏，考验团队默契，畏高的我尖叫声连连！
