文/图：江良达
家里的小孩进入恶搞的3岁阶段，我想好好上个厕所的时间都没有，更甭想去咖啡馆享受当年的咖啡时光。某天，看见朋友介绍了一家儿童绘本结合咖啡的小店，小孩喜欢看书，于是脑子里的咖啡时光立即浮现，择日出发。
跟着指示走上二楼，书啡屋空间不大，分成3区，厨房、只有3张桌子的餐厅区以及中间的阅读和活动区，书啡屋的主人，郭争华仅用了一年时间筹备创立。早在20年前在大学时期，因喜欢咖啡而曾梦想开咖啡馆，后来当了幼儿园教师与绘本从此结缘，于是月下定决心结合自己喜欢的两件事——绘本与咖啡，书啡屋因此成型。
开咖啡店的初衷依旧不变，争华扛起推广绘本的使命，想让更多的孩子接触绘本，也希望父母陪伴着自己的孩子阅读绘本，因此不管多忙多累，坚持一个月办一场的阅读活动，风雨不改。这里所有的绘本都是争华过去10年来的珍藏，后来接触儿童文学，也将其纳入了收藏的行列。争华认为，在绘本里的儿童世界和家长看到的是不一样的空间。“有些家长会以成人的角度诠释，把绘本当成了说教书，告诉孩子什么不应该做、什么是对与错，孩子自然的对绘本失去兴趣。绘本是专为儿童而创作的书籍，孩子翻阅的当下，自然了解作者想表达的，而不是让家长去扭曲绘本的含义。”有些顾客来到书啡屋才恍然大悟再去深入了解绘本是如何以正确的方式去引导阅读，因此争华以书会友，从阅读交流的过程中也结识了不少的新朋友。
书啡屋里头的咖啡都是以儿童绘本来命名，“那些是我自己喜欢的绘本故事，故事里头都是充满了启发人生的意义，从中获得灵感而取代咖啡的名字。这当然也会造成小小困扰，就得向顾客加多一个解释那些是什么咖啡。”
那些咖啡名称多数来自得奖无数的儿童绘本大师Leo Lionni的著作，比如Espresso 黑咖啡称做“小黑鱼”，指的是在大海里一群红色鱼儿里头有一只黑得像淡菜壳的小黑鱼，它比其他鱼儿游得特别快，也带领了众小鱼如何逃离被大鱼给吃掉的厄运。有人称Affogato是咖啡，也有人说它是甜点，我取名“田鼠阿佛”，提醒父母在适当的时候放手，哪怕是咖啡还是甜点，自己决定。Flat White 拿铁则是“自己的颜色”，一只变色龙苦恼一直没有属于自己的颜色而随着环境而不由自主的在改变，直到遇上另一只变色龙也一起改变属于自己的颜色。故事带出的讯息是告诉孩子自己的存在就是一抹独特的颜色，认识自己并接纳自己，才能获得真正的认同。“北极特快”则是一杯专为小孩提供的巧克力饮，灵感来自电影《北极特快》里头的小男孩在火车里喝了一杯热巧克力。”
至于小馆内简餐的部分也一样，绘本依旧是主轴，例如“母鸡萝丝去散步”的鸡扒饭和“三只小猪”肉包饭，争华一天只做一样料理，而每天得视店内冰箱里出现的食材来决定要煮些什么。“通常是以我吃我卖的概念来准备当天店内的食物，也曾试过客人致电因为家人生病要求外带一些清淡的食物，看了一下冰箱就弄出了鸡粥。”像妈妈的厨房一样可以让顾客点餐，而能力范围内又可以办得到的咖啡馆因该仅此这一家吧。争华卖的简餐像是弄给自己孩子一样的讲究均衡营养，餐内一定有肉类，蔬菜，有时候还搭配水果。至于食谱的部分，争华则是一边学一边煮，多数都是家常简餐，有时候还会上网参考一些料理食谱，其中以日式炸猪排饭大受欢迎。
在书啡屋里就是需要不停的人与人之间的互动，相比起现在一些开始使用手机点餐服务的咖啡馆，这里确实多了一份朴实感，从饮品到餐食都得要与主人不停的互动，同时也带着孩子让他们看到走入社会与人交流的真实一面，总得好过让他们永远躲在手机里那样的孤独凄惨。没错，这里没有平面电脑，也没有电视机YouTube常出现的babyshark，但是小孩依然可以很快乐的在玩了和自行去挖掘自己想要看的读物。而我也自然的不好意思在这里刷手机，放下手里的咖啡杯，走进阅读区跟孩子一同去“寻宝”去了。
