【食话说】日中战国背景：二更 Clock Eleven | 食尚你生活最好的陪伴

撰文：Ming Jie
摄影：Ming Jie, Zhi Ying, Photo courtesy from respective restaurant

槟城近几年来都有许多由古老且有特色的古屋改造而成的咖啡厅以及酒吧。尤其是在市中心一区，这种老屋改造而成的餐厅可说是不计其数。可却没想到在繁忙的街道旁边竟然还有隐藏着这么一家有格调的餐厅。这一家餐厅名为“二更 Clock Eleven”至于为什么这家餐厅的名字那么特别，其实背后也有一段故事的。

二更 Clock Eleven
地址：27, Jalan Magazine, 10300 George Town, Penang.
营业时间：11.30am-3.00pm / 6.00pm-10.00pm
电话：016-499 2299
面子书：https://www.facebook.com/clockeleven

据说在1943年，中国和日本的战争时代，一名原本是书生的军人在奋战时不幸受伤，于是到一个破旧的仓房里缓伤。直到夜晚二更，也就是晚上的九点到十一点，突然被一个走入仓房的姑娘发现。由于这位军人伤势严重，想必也无法对姑娘造成伤害，姑娘决定不告发并帮这位军人处理伤口。日复一日的照料下，两人也渐渐产生了感情。军人也发现战争对双国人民造成无数的伤害，于是决定放弃军事，和姑娘开启全新的人生。姑娘温柔体贴且热爱烹饪，两人也时常在一起研究食谱。可惜好景不长，姑娘在几年后病逝在家中。军人为了实现爱妻未完成的心愿，决定开一家小餐馆名为“二更”，把爱妻生前随性画下的图作为餐馆的标志设计，来纪念他们之间的爱情故事。同时也把它们俩的中日并米饭料理世世代代地传承下去。

这间位于槟城市中心以日中战国时代故事为主题的餐厅主要吃的是中日式米饭料理。小编点了两份他们店比较招牌的食物，那就是蒜蓉奶油胡椒蟹以及烟熏鸭北海道干贝。这两道料理里都有饭，如果太饱，不想叫饭的话也可以只是单点配料。每一份食物都会附送一碗汤。蒜蓉奶油胡椒蟹的口感还是不错的只是吃多了可能会有点腻，可是店里还是有蛮多选择的饮料。从黑茶到烧酒，应有尽有，都是蛮有特色的饮料。烟熏鸭北海道干贝的话则会在上面撒上日本紫菜，配上牛油的饭，咸咸甜甜，口感还是不错的。