SIX WINE偷心！美酒佳肴好聚点
撰文：Fabian Ooi
摄影：Junneez Goh
影片：Atticus Chew、Jasper Foo
| 随着近年葡萄酒逐渐普及化，品酒年龄层也趋向年轻化，坊间陆续冒出不少值得一访的Wine House。而坐落在夜兰亚珍（Hutton Lane），经已营业1年的SIX WINE，就以舒适宽敞环境、美味料理与百种各国葡萄好酒供应，轻易俘虏酒（食）客心！ | ||
推门踏进SIX WINE，很难不被其英式复古风格吸引，设计优雅不花俏，迅即留下好印象。负责人Janet指出，这里所有沙发尺寸均比一般来得大，目的是让顾客坐得舒适，偌大空间仅能容纳40人，7桌就坐满，并备有2个厢房，适合人数较多的顾客，也可供办派对使用。
SIX WINE大约有百种来自世界各地不同酒庄出品的葡萄酒可选择，担心这里纯喝酒没食物裹腹？别担心。除了一般常见的伴酒小吃，还有披萨、意面，以及巴厘岛脏鸭、韩式炸鸡、印度罗根乔希咖喱羊肉等各国风味主食。厨房在设计餐单时，料理不限于西式，按照传统，葡萄酒该配西食，但Janet说，喝酒理应自由些，何不来个中式料理的创意搭配？于是，这趟的拜访，我们尝到了花卷东坡肉（Braised Pork Belly with Steam Bread）
迎接喜庆2月份，店家与客同乐，酒类（限店内饮用）一律折扣15%。在这适合欢聚的季节里，不妨考虑把聚点定在SIX WINE，舒适愉悦地摸酒杯，度过美好一夜。
Garlic & Rosemary New Zealand French Cut Lamb（RM45.90）
所谓French Cut是种切法，即把不必要的骨切走，外型美观又易食用。以牛油、迷迭香和蒜香煎，无羊骚味，骨位裹好锡纸，方便食客手拿着吃。
Aglio Olio with Cheese Baked Tiger Prawn（RM62.90）
老虎虾份量颇大，以芝士焗烤，啖啖肉！配以蒜香橄榄油意面，饱足。
1. Bruschetta（RM29.90）
经典意识开胃小吃，一份共3个口味x2，计有番茄莎莎酱，蒜香烤蘑菇和烟熏三文鱼酱等，来杯红酒，最佳搭配！
2. Braised Pork Belly with Steam Bread（RM28.90）
入味软糯的东坡肉，即便瘦肉也不柴，厨房贴心把肉切好，方便食客夹入温热馒头中。中菜与葡萄酒组合，有何惊喜？等你亲自一试。
3. Dirty Duck（Quarter Bird/RM25.90）
混合香料慢煮2小时再深炸，入口香脆，无需飞往巴厘岛也尝得到！另，务必蘸点厨房自制辣椒酱，风味更提升。
4. Vongole with White Wine（RM18.90）
白酒煮蛤蜊，味道偷心！蛤蜊肉硕大肥美，煮得恰好不老，并完全吐沙，汤汁以蒜和辣椒爆香，鲜甜好喝，令人爱不释口。
