Nenda’s Kitchen｜来自婆婆厨房的创意料理

撰文：小八
摄影：Aun

为了确保好味道传递出去，不论是酱料、汤品、主食，或是甜点，皆是厨师们亲手操作把关，菜品品质保证。餐厅不供应猪肉料理，但不乏选择，鸡肉、海鲜、蔬菜或牛肉为主的料理，样样齐全。

融合东方料理的西式吃法包括叻沙汉堡、Rempah烤鱼、招牌炒饭、马来烤鸡意大利面、椰浆饭等多样人气美食。午餐时段更推出限时优惠，只需添加8令吉，即可将单点主食换成超值套餐。随着时机成熟，Nenda’s Kitchen将每三、四个月调整一次菜单，满足现代人的生活快节奏，热爱尝鲜的追求。

Nenda’s Laksa Fish Burger (RM16.50)
将叻沙酱熬成稠状，再加入蛋黄酱、黄瓜、薄荷、野姜花等配料，浓浓的东方味淋上鱼肉块，再搭上新鲜自制的圆面包，特色汉堡包，吃过难忘！

Nenda’s Rempah Banana Leaf Fish Fillet (RM26.50)
厚切鲈鱼以西餐方式呈现马来式烤鱼（Ikan Bakar）风味，集甜、酸、辣，特别开胃。

Penang Nasi Lemak (RM15)
采用兰花、新鲜椰浆及多种道地风味香料烹煮的椰浆饭搭配超过10种香料腌制后再炸至酥脆的炸鸡，加上辣中带甜的自制参峇辣椒酱，是不可错过的经典料理。

Hawaiian Chicken Chop (RM15.50)
在黄梨炒至焦糖化后加入新鲜薄荷、调料与橙汁再熬煮成酱汁，淋在烤成金黄色的鸡排上，酸酸甜甜，十分清爽。

Nenda’s Chicken Patty (RM15.50)
以辣椒粉、洋葱粉、蒜粉、黑胡椒等独家秘方调味的鸡肉饼煎至微微焦香，佐以每天新鲜制作的马铃薯泥及生菜沙拉，好吃。

Ayam Percik Spaghetti Aglio – Olio (RM16.50)
香料气味浓郁的马来风味烤鸡与意大利面的创意组合，值得一试。