文：Fabian Ooi
图：Jixin Lim
随着中央政府施行复苏式行管令，槟城星级酒店E&O Hotel旗下人气自助餐厅Sarkies，即将于明天（6月12日）重新投入营业！配合标准作业程序，餐厅推出了崭新餐饮概念—-『单点吃到饱』（Eat-All-You-Can Unlimited A La Carte），食客只需向服务员点餐，就能轻松坐在座位上无限尊享美食。
从前菜、蔬菜沙拉、芝士拼盘、自家烘焙面包、汤品（蘑菇汤/东炎蔬菜汤/羊肉汤）、甲壳类冰镇海鲜（生蚝/蛙型蟹/小龙虾/带子/虾/青口）、刺身（三文鱼/吞拿鱼）、寿司（寿司卷/握寿司/加州卷）、本地风味（咖喱三文鱼头/混搭碗盏—蒸泰国香米/扬州炒饭/香料饭/凉拌鱼片/甲必丹鸡/仁当牛肉/咖喱羊肉/蔬菜焖菇/咖喱素菜豆糊）、中式料理（烧鸡/鸡肉叉烧/海南鸡饭/药材炖汤/炒粿条/炒面和米粉/亚参叻沙/福建面/鱼丸汤面）、主食（烤鸭/腌烤西冷牛肉/香料全只鸡/烤三文鱼片/烤靖鱼/香蕉叶烤鱼/烤香肠/烤鸡肉片/烤羊肉/沙爹/各式煮法意面）到甜点（芝士蛋糕/提拉米苏/红丝绒/核桃挞/柠檬挞/水果拼盘/雪糕/红豆冰/煎蕊）等，Sarkies自助餐选择依旧多样化，令人食指大动。
值得一提，餐厅原本可容纳200多人，因应同桌得保留社交距离，每桌只限2人共餐，而桌与桌之间同样保持一定距离，若客满将达至90人，大幅度降低了人流量，使食客吃得安心。此外，目前餐厅仅开放三天（即周五、六及日），备有午餐及晚餐，两个时段所供应之食物约九成类似，晚餐会更丰富一些。
欲订位，欢迎致电酒店餐饮部（016-4198363）。
| Sarkies @ E&O Hotel『单点吃到饱』（Eat-All-You-Can Unlimited A La Carte） |
| * 午餐时段（每逢周六日） 时间：中午12noon-下午230pm 价格：RM99nett（成人）、RM50nett（乐龄人士/孩童） |
| * 晚餐时段（每逢周五六） 时间：傍晚630pm-晚上10pm 价格：RM139nett（成人）、RM70nett（乐龄人士/孩童） |
| ** 加RM99nett，即可无限畅饮特选啤酒、葡萄酒和house pouring spirits。 |
