文：黄佩玲 Emily Ng
图：黄佩玲 Emily Ng、Macao Government Tourism Office (MGTO)
穿梭澳门｜恋恋不忘
就像是许久不见的前女友，在挥之不去的熟悉中带有眼前一亮的惊艳。澳门，还真是风姿绰约得令人难忘啊！阔别十年，我终於又回来了。那一年的夜半时分，与闺蜜们飞到澳门旅行，一眨眼十年过去啊，澳门一如既往，用无限式的全方位感受让你拥有无以伦比的旅行体会，尤其是我第一次观赏就叹爲观止的国际烟花比赛汇演！
欢腾｜国际烟花比赛汇演
用十年乘以三悠久的陈年酿制，澳门国际烟花比赛汇演来到了最精彩华丽的第三十届。你或许有所不知，炮竹业曾是澳门三大工业之一。1950年代的年均出口总额达到600万澳门币，几乎影响着澳门经济的命脉，并销售到美国丶葡萄牙丶非洲丶中亚及美洲等地，後来也开拓了烟花的生产。到了1970年，出口额达到高峰，与烟花合计接近2000万澳门币。可惜，随後却面对了市场的转向与竞争的激烈，澳门的炮竹业迅速衰落至一蹶不振。事实上，曾殖民澳门的葡萄牙之烟花业亦有悠久历史。爲此，澳门旅游局在1989年开始举办国际烟花比赛汇演，旨在留存这项文化遗产及延续澳门的烟花历史。
每年开始入秋的9月及10月，澳门国际烟花比赛汇演在中秋至中国国庆期间盛大举行。走在澳门的街道时，会感觉到市民与游客的心情很雀跃，大夥儿都在讨论及期待着入夜后绽放的烟花。澳门有很多地方都很适合欣赏烟花，譬如澳门旅游塔丶西湾湖广场丶南湾雅文湖畔或主教山山顶。我们选择了南湾雅文湖畔，因爲在那儿也有国际花灯节的展出，有很多漂亮且极富创意的灯饰装置艺术品。等待烟花之际，也可以走走逛逛及拍照打卡。
因爲身兼主持工作的关系，我在过去几年观赏过的大型烟花汇演不下几十场，但，这一次的感觉特别不一样。璀璨精彩的烟花丶完美配搭的音乐，在宏伟漂亮的建筑衬托下，尽显的是澳门独有的人文情怀呢。只能説，不管你去过澳门几次，若没欣赏过澳门国际烟花比赛汇演，都还是缺了一点什么啊！
惊叹｜古迹区的每个转角
这一趟飞到澳门玩了7天6夜。有人问：澳门那麽小，那麽多天可以玩什麽？嗯，澳门确实很小，总面积才20.96平方公里，包括澳门半岛、氹仔和路环两个离岛，真正的名称是“中华人民共和国澳门特别行政区”。1887年，葡萄牙与清朝政府签订约定占领澳门并将此辟为殖民地，1999年，中国政府恢复对澳门行使主权。400多年的殖民历史，让澳门成爲了一座东西方文化交融的城市，风貌独特，并留下了许多历史文化遗迹，其中一个国际知名的，大三巴牌坊了。
大三巴是圣保禄学院天主之母教堂遗址的一部分，曾经历了3次火灾，现在是澳门最具标志性的古迹建筑，也几乎是所有旅客来到澳门的第一站。我在我的脸书打卡的第一张照片，就是大三巴。由於抵达澳门的时间已晚，我们吃了晚餐之後就散步到这儿。晚上灯火通明丶宏伟依旧，但游客明显比白天少很多。坐在大三巴前的阶梯，静静感受着这座世界文化遗产的脉搏；这样的大三巴，在我心中慢慢刻画了一道最宁静也最漂亮的澳门风景。隔天，走着走着我又来到了大三巴，但目标放在附近的历史城区。这是在中国境内现存最古老、规模最大、保存最完整和最集中的东西方风格共存建筑群，共有二十多处历史建筑，并在2005年正式被列入世界文化遗产名录。
不管是初次到访澳门还是跟我一样是二度来访，建议你先把地图与导航收起来，好好地在古迹区中迷路。这里的每一个转角，都隐藏着令你惊叹的美景。浓浓欧洲风情的议事厅前地有很多精品商店，允许你放肆地逛街、购物、花钱。你也一定不会错过建於1587年的玫瑰圣母堂，黄色爲主、白色为副的古迹建筑，典雅又精致，是中国其中一座最早期的教堂。
喜欢拍照装逼的，建议可以在恋爱巷多逗留一点时间。这条巷子很短，不过才50米，有咖啡馆、旅馆、恋爱电影舘等。色调以粉红丶鹅黄爲主，充满了浪漫氛围，建筑风格则混合了新古典主义和现代主义。
卢家大屋是另一个我逗留比较久的景点，这是着名商人卢华绍家族故居，是澳门较少数保留得比较完整的华人大宅建筑。不管是彩色玻璃丶木制桌椅丶窗台雕花丶厚青砖瓦等，在在展现的是晚清时期粤中民居温婉纤细建筑风格的典型。
其他在历史城区可以花点时间去逛的，还包括了娜咤庙丶圣安多尼教堂丶妈阁庙丶风顺堂丶仁慈堂等。不刻意赶行程，才能在漫游中发掘更多澳门独有的慵懒与惬意。在澳门巷弄中，处处可见蓝彩瓷砖（Azulejo）。这是15世纪西班牙传入葡萄牙皇室的手艺，除了装饰，还有防潮丶保温丶隔音的效果。
舒服｜浑然天成自然景观
這一趟，我也特別安排了一些時間，探訪書香味洋溢的河東圖書館、沙梨頭圖書館、邊度有書獨立書店。然後，也設計了一下文創路綫，逛了官也街及俊秀圍文創基地、文藝門、好好市集等，最後在原創村買了一件二手復古裙。
澳门还有一个尚未被发掘的宝藏，就是浑然天生的自然景观。我迷恋旅行却又不喜欢在这网路时代亦步亦趋，相比一般必打卡的经典景观，我更倾向於探索非一般的优质美食或隐藏秘境。带齐了排汗衫与运动鞋，我来到了位於路环的海沙郊野公园。
大概是清晨刚刚一阵细雨，空气中有股舒服的微凉气息，晶莹的露珠也都挂在片片绿叶上。这里湖光山色，几个上坡的阶梯走道，然後有一座窄窄的桥。蔚蓝的天丶悠绿的水丶乌黑的沙丶青翠的树，相映生辉，这里的郊区风光在在令我不舍离开。一边是湖景丶一边是海景，徒步了5个小时，还做了一下瑜伽，舒展了筋骨，也让我有机会感受澳门的另一番风情。
用双脚步行穿过黑沙滩及豪华民宅，到了黑沙龙爪角海岸。这里有黄金海岸，是特别打造的海岸步道。沿途有阶梯与石块，增添徒步的乐趣却又不会带来太大的挑战；轻松简易，挺适合一家大小的脚程。而且沿途还偏布了奇岩异石，可以跟着旅游小册子按图索骥，找一找龙爪石丶灵龟石丶猿人石等等究竟藏在哪。对了，钓鱼发烧友，你会疯狂爱上这里！
幸福｜创意城市美食之都
澳门的经典街头小吃，代表作是葡挞丶猪扒包丶双皮炖奶丶手抓葱油饼丶碗仔翅及鸳鸯咖啡等。面食的部分，少不了云吞面及我念念不忘的虾子面。
而芬记烧腊，绝对是这一趟澳门漫游的隐藏版美食榜首！周末，没开；公假，没开。平日也只热卖2个小时，而且必定大排长龙也天天售罄。第一次去的时候，看到老板挥挥手说卖完啦，庆幸的是在旅程的最後一天终於吃到。老板切肉的节奏感很强，而老板娘则很亲切又有耐心，端上来的烧腊饭根本满得快溢了出来。叉烧丶油鷄丶熏碲，还有油饭。上面浇有蒜蓉姜汁，再蘸一下米醋与蒜汁调配的酱料，天呀，怎麽那麽好吃？
还有比想象中便宜又好吃的米其林，其中，濠江志记就连续三年获得米其林指南列入车胎人美食推介餐厅（Bib Gourmand Restaurant）。我们点了招牌炸比目鱼丶清酒焗金菇菜丶香芋炸鱼球丶椰汁糕及风味水果茶，看起来是家乡私房菜，但每一样都满意度爆灯。
来澳门一定要吃葡式料理啊，我们挑了这一家2018年米其林指南推荐的Castico。这是一所家庭式的小餐馆，隐藏在沊仔的官也街。里头只有五丶六张餐桌，需要预订。主厨是澳门葡国人，供应的是道地葡国料理，像是招牌马介休球丶烤猪排饭丶白酒蛤蜊丶烩鸭饭等。
木糠蛋糕则是澳门经典款葡国甜点，做工复杂丶口感层次丰富，甜而不腻。第一次吃，就完全掳获了我的心。还有，Sangria是一款不能错过的葡萄牙水果酒，用红白酒作爲底酒，加上梳打水和多种新鲜水果调制成消暑酒精饮料。喝着喝着我就微醺了，能够醉倒在如此迷人的氛围中，也太幸福。
