撰文：林仪倩
左等右盼的20世纪福斯主题乐园仍未完工，但云顶的豪天大道已经落成，部分店家更早已开业。6000英尺高的这座购物中心，除了主打以购物来疗愈身心外，云顶世界酒店营运高级副总裁拿督爱德华霍洛韦更在受访时表示，希望能把它打造成新一代的美食天地。
媒体在早前便被邀请上山，率先品尝由云顶集团引入的3家国际知名饮食品牌——曾被《纽约时报》评为纽约最好吃及地道的意大利披萨店Motorino、风靡伦敦的Burger & Lobster，还有来自法国全世界仅有一家的CAFÉS RICHARD。
CAFÉS RICHARD
法国历史悠久的咖啡烘焙公司CAFÉS RICHARD，每天都为世界各地的咖啡馆、小酒馆和餐馆，提供超过240万杯咖啡，从时髦雅致的Saint-Germain-des-Prés及位于丘陵地区的Montmartre，到历史悠久的Grand Boulevards，深受各地咖啡爱好者的欢迎。
为了入驻云顶豪天大道，品牌竟然开起世界第一家旗舰店，把本身对于咖啡豆的认知，幻化成一杯杯极具个性的咖啡。为了避免重复千篇一律的传统咖啡口味，咖啡馆精选来自世界各地的咖啡豆加以烘焙，牵引出每一种豆子的灵魂，让客人探索和发现各种新奇咖啡世界。
除了不同的咖啡豆，店家也引入4种传统冲泡法，即法式滤压壼、Chemex手冲滤杯、虹吸冲法和冷滴法，使咖啡豆发挥出最佳风味。为了满足不同客人的口味，这里也准备了“咖啡鸡尾酒”和“茶鸡尾酒”，其中特别为云顶世界调制的“法国云顶”：混合法国橙利口酒、浓缩咖啡和文冬姜等，更是不容错过。
CAFÉS RICHARD
1st Floor, Sky Avenue, Resort World Genting.
电话：03 6105 9197
营业时间：10 am – 10 pm
Spicy Monkey
RM 21（非会员）
混合苏门答腊人猿咖啡和香料南非茶，加入辣椒糖浆，杯缘沾上带有辣椒粉的白糖，入口清香，但后劲辣味十足。
Ethiopian Moka Yirgacheffe
RM 21（非会员）
是非洲极少数的水洗咖啡豆，产于高原，带有特殊的果香和类似花茶的香气。以Chemex手冲滤杯冲泡，极尽所能引出淡淡的花茶香气，清新易入口。
Parisian High Tea Set
RM 143／2人份
每天2.30pm至5.30pm供应的法式下午茶套餐，以3层式雪白首饰盒盛载，富有优雅气质。备有咸甜两种口味小吃，如烟熏三文鱼迷你松饼、盐渍牛肉法式吐司、鹅肝酱酥皮馅饼、泡芙、乳酪蛋糕、夹心巧克力酥球、法式炖蛋等。
French Genting
RM 35（非会员）
特别为云顶世界调制的“法国云顶”，混合法国橙利口酒、浓缩咖啡和文冬姜等，味道极为浓厚强烈，不妨一试！
MOTORINO
美式意大利披蕯店MOTORINO，以拿坡里披萨为主。意大利南边海港小镇拿坡里，是披萨的发源地。拿坡里披蕯的做法比较随性，饼皮用手工拍整延展而成，使空气推向边缘。柴火石窑在高温下，以短时间烘烤出炉，饼皮含空气而蓬起，内层较薄脆，与一般吃的披蕯外观很不一样。
披蕯店于2008年由比利时大厨Mathieu Palombino，在美国纽约布鲁克林区创立。手工制作的披蕯风味绝佳，很快便吸引许多客人光顾，2009年更在东村开设分店，并相继在香港和马尼拉增拓2家、新加坡1家，云顶是品牌最大的分店。MOTORINO曾被《纽约时报》评为纽约最好吃及地道的意大利披萨店。
云顶分店共有9种口味披萨，其中以只有蕃茄酱、莫扎瑞拉芝士、橄榄油和罗勒叶的Margherita最为经典，其红白绿3种颜色，代表了意大利国旗。而加上牛肉薄片的Arugula & Bresaola、有小辣椒风味的Peperoni披萨等，都值得一试！来这里吃披蕯都用手，把三角形披蕯微微折成半，便可入口吃起来，这就是其随性之处。除了披蕯，还备有各种小吃供选择。
MOTORINO
1st Floor, Sky Avenue, Resort World Genting.
电话：03 6105 9182
营业时间：11 am – 10 pm
Amatriciana
RM 53（非会员）
备有蕃茄酱、莫扎瑞拉芝士、鸡肉香肠碎、葱、意大利绵羊芝士和新鲜指天椒，带有少许辣味，能去掉油腻提升风味。
Margherita
RM 52（非会员）
最经典的口味，只有番茄酱、莫扎瑞拉芝士、橄榄油和罗勒叶，外缘饼皮厚挺，嚼起来像面包一样，中层薄而软脆，带有些微炭香。
Heirloom Tomato Pizza
RM 61（非会员）
选用不同彩色的蕃茄为主，再加入罗勒叶和莫扎瑞拉芝士，是一道非常清新的芝士搭配。
Roasted Chicken Wings
RM 20（非会员）
烧烤得外香内嫩的鸡翅膀，带有柠檬酸和薄荷叶的香气，搭配洋葱和辣椒粉，辣味有助提神。
Motorino’s Meatballs
RM 26（非会员）
最爱的是肉丸口感，内带些软骨，丰富了整体口感。
Burger & lobster
曾到英国伦敦游玩的人，应该都听过Burger & lobster的大名。这家英国龙虾专卖店创立于2011年，短短几年已拥有20间分店，半数都在英国，必须排队入内用餐，魅力在于龙虾来自加拿大的Nova Scotia，品质新鲜上佳。品牌去年12月来到云顶，开设亚洲首家分店，吸引许多龙虾迷驱车上山，为的就是品尝传闻中的味道。
龙虾每周都会新鲜运抵大马，再直接送上云顶分店，以便保持其新鲜程度。菜单方面非常简单，只有原只龙虾、龙虾包及汉堡。原只龙虾重量介于650至700克之间，只有清蒸或香烤选择，再搭配牛油或特制柠檬蒜味牛油，可品味出龙虾最原生的鲜味。想要吃大只的龙虾，可请侍应生从水箱挑出适合的重量，从1.8公斤起跳。
为了欢庆云顶分店开张，Burger & lobster特别为本地市场推出「香辣龙虾」，味道与辣椒蟹有着异曲同工之妙，并附上法式布里欧修面包一起吃。而把龙虾肉弄碎做成的龙虾卷，另加入香辣味等7种风味调酱，放入特制法式布里欧修吐司卷内，尽显其独特美味。
Burger & lobster
1st Floor, Sky Avenue, Resort World Genting.
电话：03 6105 9186
营业时间：11 am – 10 pm
龙虾包
RM 105 – RM 153（非会员）
130克龙虾肉切丁拌入酱料，做成龙虾沙律馅，夹进松软法式布里欧修面包，口味分为辣椒酱、日式沙拉酱及七味酱3种。
原味龙虾
RM 153（非会员）
可选择清蒸或香烤，再搭配牛油或特制柠檬蒜味牛油一起吃，尽显其鲜美滋味。
B&L汉堡
RM 153（非会员）
168克澳洲牛肉饼和牛肉培根，加上龙虾肉与芝士、生菜、番茄及独家秘方酱汁，夹在芝麻面包里，是牛肉和龙虾的结合品。
香辣龙虾
RM 173（非会员）
特别为云顶世界分店开发的香辣龙虾，与新加坡的辣椒蟹有着异曲同工之妙，附上法式布里欧修面包，蘸点香辣带甜的酱汁。
Time Keeper
RM 24（非会员）
专为云顶研发的饮料，以黑茶、酸柑汁、柠檬叶和蔗糖调制而成，装入本地风味的塑胶袋包装，非常道地化。
