庆中秋叹榴莲月饼 云顶世界传统创新齐偷心

中秋节是华人极为重视的节日，每年迎接佳节到来，总少不了月饼，用作送礼或自食。每年总为游客细心打造优质月饼的云顶世界诶，今年即将推出一系列口味独特、真材实料的精选月饼，让游客们带回家与亲友分享。

月饼的幕后功臣是主厨颜治强，其制作的月饼和黄梨馅饼，一直是云顶世界最畅销的中式糕点。他说：“云顶世界的忠实游客都知道我们有生产月饼，每年都非常期待推出的日子。我经常在烹调菜肴时，不间断地推陈出新来超越自我，但也热衷于为我挑剔的客户带来崭新，却又熟悉的口味。”

颜师傅制作的传统月饼，除了广受欢迎的莲蓉单黄、豆沙月饼和白莲蓉黑芝麻，还有低糖白莲蓉、莲蓉双黄，绿茶莲蓉、金翡翠单黄、伍仁、普洱莲蓉单黄和绿茶黑芝麻金沙。馅料如莲子、瓜子、黑芝麻馅、普洱茶等，均采用纯天然食材制成。今年的全新口味，包括“果王”榴莲金沙和榴莲冰皮，后者经冷冻过，风味倍增；另有班兰翡翠奶油卡仕达馅，口感甜而不腻，味道清香。值得一提，月饼以外，中秋节期间也会销售特制的财神饼干（两片包装）。