Alfresco G Trattoria｜简单健康 意式首选
撰文：Fabian Ooi
摄影：Jasper Foo
| 作为意大利料理捧场客，你是否一直在寻找选择多元又美味的意大利面和批萨呢？坐落在葛尼百丽宫广场（Gurney Paragon Mall）的Alfresco G Trattoria，正是一家主打意式风味的餐厅，不仅提供变奏版的意面与批萨，还有意大利手工雪糕（Gelato），以及各式小吃、肉类主食、韩式刨冰等。 | ||
Alfresco G Trattoria主张吃得简单健康，厨房一律采用海盐调味，而且份量极小，以让食客品尝到食材原味，同时强调食材新鲜，且不含味精或调料粉。此外，这里备有自助沙拉餐（RM27.90），沙拉吧有超过40种食材可挑选，适合想吃得清淡的食客，沙拉盛好后，淋上店家自调的意大利黑醋，味带酸甜，顿时丰富口感。
值得一提，别错过了餐厅每逢周二推出的Gelato Bingsu买一送一超值优惠！大马常年处于炎炎夏日，来碗加上意大利手工雪糕的韩式刨冰，瞬间沐浴在冰凉幸福之中。
Gelato Mango Bingsu
Weekly Special Bingsu
每逢周二，Gelato Bingsu有买一送一超值优惠，价格介于RM20-RM24，除了固定口味，还有每周精选，不要错过啦！
All You Can Eat Salad Buffet（RM27.90/含无限续杯汽水）
沙拉控可选择自助沙拉餐，沙拉吧有超过40种食材供挑选，更备有浓汤及炸物小吃。若点选任何批萨、意大利面或主食，自助沙拉吧可免费享用，6岁以下孩童免收费。
Squid Ink Risotto（RM48）
墨汁意式炖饭配煎虾与半熟蛋。
Shepherd’s Pie（RM49）
嗜羊肉者，不妨尝尝以炖羊肉和芝士马铃薯泥制成的牧羊人派。
1. Crabmeat Fettuccini（RM48）
番茄酱煮蟹肉宽面。
2. Smoked Duck Fettuccini with Foie Gras（RM52）
咖啡奶油意大利宽面，佐料有烟熏鸭肉及鹅肝，焦点在于黑醋制成的假鱼子酱，感受到厨师的用心。
1. Pumpkin Chicken（RM42）
切半南瓜裹炖鸡肉，以香辣茄酱调味再焗烤，味道融合，南瓜的自然甜颇吸引人。
2. Pizza Burger（RM44）
与别不同的汉堡呈现，牛肉饼混合焦糖洋葱、蛋及车达芝士，极具份量。
3. Shepherd’s Pie（RM49）
嗜羊肉者，不妨尝尝以炖羊肉和芝士马铃薯泥制成的牧羊人派。
