最好玩的当然是自助餐厅内的食物内容和整体概念,选择「小贩中心」做主题,把印度菜、中华料理、西餐、铁板烧和日本寿司都搬进餐厅,设立5个完全开放式的活动厨房,并有厨师现场不时为客人烹调,随即手捧出炉餐餸。
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The Haven Harbour
带有避风港之意的轻松氛围The Haven Harbour,Andus负责主食,Carine负责甜点,大约每二三个月便推出新菜单,不过以外国料理为主。
阅读更多Ishin Japanese Dining
从找地点、设菜单、找货源、入订单,2人于短短3个月时间内完成,Ishin就此诞生。餐厅凭着一颗「心」至今屹立不摇,最近更被TripAdvisor评选为吉隆坡十大日本餐之一。
阅读更多Sean’s Kitchen
Sean叶锦发,Sean’s Kitchen掌门人,彷佛有与生俱来的烹饪天分。今日,他将当年学来的艺术技巧,发挥到盘子上,成为全职的素食私房菜厨师。 预定:3天前 收费:每人 RM 59 人数:至少2 人,最多8人
阅读更多Cute Ball Kitchen
在越南工作的Ken,认识了来自下龙湾(Halong Bay)的太太Hoa,4年后便回来马来西亚。那时两人吃不到正统好吃的越南菜,当2年半前听到私房菜的概念,便开始在家做越南私房菜。 预定:7天前 收费:每人 RM 120 人数:至少5至6人,最多12人 兼职私房菜:每个月一至二次,需配合主人时间
阅读更多阿替私房菜 Ahtee Private Kitchen
除了福州菜,阿替私房菜也设有马来风味的食物。他笑说,自己煮的饭,开始时是喂饱家人,现在是喂饱顾客,然而做的都是住家饭。 “你吃我煮的,和在外面的餐馆吃到的,是绝然不同的味道,那是我自己研发的味道。如我的椰浆饭会加入香茅、黄姜、小红葱、蒜米烹煮,参巴是我传承母亲的古早味。秘诀就在加入虾米,足以让人多吃几碗饭!” 预定:7天前 收费:每人 RM 88 人数:至少6人,最多8人
阅读更多Nyonya SuPei Private Dining
Nyonya SuPei Private Dining是三人团队,他们各自在娘惹私房菜里,扮演着不同角色。迄今进行了3年,这个仨人团队已招待超过500次,成绩令人鼓舞!原以为外国食客居多,没想到反而是本地食客最捧场,单是槟城人就占了总数的60%。 预定:至少1个月半前 收费:每人RM 180 – RM 300 人数:至少10人,最多16人(谢绝14岁以下食客)
阅读更多WOW FRUITS
以白色作为装潢主色的WOW FRUITS,设计明亮,且格局不复杂,如此水果店,槟城实属首见。店内分成3区,备有各式新鲜水果区(有些则冷藏)、果汁吧台区,以及当日鲜切水果(每杯RM2/ RM3)区。近来气候炎热,室内空调放足,而最重要是,卫生处理得相当好,开放式环境,一目了然。
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