Taste Café 全城首创海产直送鲜烧

撰文：Keon Yeoh
摄影：Joie @ Allspire Photography

生猛渔鲜从海域直送餐桌，交由厨师现场烹煮，而且任吃到饱，在槟岛哪里有？答案是，G Hotel Gurney自助餐厅Taste Café！除了买2送1的超值优惠，还有当日快闪特色菜，你还在等什么？

从1月份开始至3月份的每逢周五与周六晚间6.30pm到10.30pm，位于酒店底楼的Taste Café，推介全新主题自助餐“鲜烧海产Grill from the Sea”，从槟城海域捕捞当日特有的渔产，并借助独家珍罕熔岩石烧制，完美封存食材的饱满水分与鲜嫩肉质，给予食客最上乘的原味舌尖体验。

这些从当日中午捕获晚间烧制的本地海鲜，计有白鲳、甲巴、Terasi、Gurut-gurut、Mawong、Serata等，以及由海外进口的大虾、琵琶虾、鱿鱼等，加上牛羊鸡等禽畜肉类，任由来宾挑选并交给驻场厨师烧煮。只需静候片刻，再自行选搭咸甜酸辣等调味酱料，食客便可尽情饱尝一顿。

可容纳180人的餐厅，设有室内与户外用餐区，多达10处餐台如沙拉吧、芝士区、肉切台、现煮区、热菜台、石烤区等，提供各式国际及本地料理，含括从开胃菜、热汤到甜点等综合食饮。

自助晚餐的必吃菜品，有自选食材厨师现煮的槟城咖喱面、娘惹家庭秘方炮制的亚参虎虾、程序繁杂厨师秘酿的中华烧鸡烤鸭及蒸鸡、用盐姜葱清蒸后淋添上等豆酱油的蒸海鲈。由行政副总厨Bob Siva主理的餐单，几乎每周稍做调整，尽量避免过多重复，确保带给食客更多的味觉惊喜。

建议你吃到七、八分饱即可，别忘了挪出些许肚皮空间，让给主厨获奖无数的精致甜点，含括蛋糕、啫哩、慕斯、娘惹糕、巧克力喷泉、水果与冰淇淋等。值得一提的，还有酒店新近为食客炮制的用餐惊喜——当日特色菜，约莫8时许，厨师会以手推小车快闪式现身，在现场烹调特别小菜，轮替的菜式有迷你威灵顿牛肉、烟熏三文鱼柳、亚洲鸡肉卷煎饼、迷你俄式辣鸡松饼等。

“鲜烧海产自助晚餐”收费为每人RM160，另追加RM75可享有无限续杯啤酒及葡萄酒；6至12岁儿童、60岁以上乐龄均享有50%折价优惠。平日从周日至周四晚上，Taste Café则供应国际主题自助餐，收费为每人RM125，同样享有买2送1的促销优惠。

预知更多详情，可浏览www.ghotel.com.my或致电+604-2380000查询及订桌。

http://www.youtube.com/watch?v=plrtSwWop5M