琳琳
自15岁开始爱上料理，曾赴巴黎著名Le Cordon Bleu法国蓝带烹饪学校进修，荣获Distinction及法国传统佳肴班第一名。因著积极推动“爱煮•惜食”的饮食文化而成为资深食评家唯灵先生首位徒弟。此外，也创办“爱煮食品”，将各类中西食谱简易化，将关爱与温情献给家人朋友。
泰式煎虾柚子沙律 Pomelo Salad
材料：
柚子 – 半个（去皮取肉）
虾 – 8只
虾米 – 3 汤匙（浸软切碎炒香）
干葱 – 2粒（切小条）
金不换 – 少许（切幼条）
花生 – 1汤匙（炒香）
【酱料】
庶糖 – 2茶匙
青柠汁 – 1-2个
鱼露 – 2茶匙
辣椒 – 少许（切碎）
- 把以上材料（除虾外） 与酱料拌匀。
- 把虾煎香，放上沙律虾。
- 洒上少许炸蒜。
