食话食说-Doutor Coffee Japan

撰文/摄影:纪慈仪

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DOUTOR COFFEE @ Gurney Plaza
地址:170-G-41, Gurney Plaza, Persiaran Gurney, 10250George Town, Penang.
电话:04-6099581

请用心快起来!

星期六傍晚,闲来无事做便驱车前往Gurney Plaza,趁机消磨时光之余,顺便解决晚餐问题。正烦恼上哪医饱肚子时,赫然看到才刚营业不久的著名日本咖啡连锁店DOUTOR COFFEE Japan,先前一直抽不出时间光顾,如今择日不如撞日,就决定踏入这家格调时尚的咖啡厅,一试为快!

室内装潢简洁明亮,整体设计偏向现代风格,设有室内及户外用餐座位,让人感觉舒服惬意。翻开餐单,餐点选择一目了然,计有焗饭、蛋卷、意面、三文治、甜点及饮料。常听朋友提起过,店里的Fluffy Omu Tomato Rice味道不错,我自然不想错过,再多点Mushroom Soup及Frozen Chocolate。

率先送上来的是蘑菇汤(RM7.90),卖相看起来平凡,但品尝后让人有惊喜。里头融合搅碎的马铃薯粒,沙沙的口感很是特别,另外调伴些微鲜奶油酱,味道浓淡适中,吃后颇有饱足感。尽管这里以咖啡闻名,不过我并非咖啡爱好者,惟有点选巧克力冰沙冷饮(RM12.90)。甜而不腻的巧克力,香郁中带点微苦滋味,让我欲罢不能,一口接着一口喝完。

由金黄煎蛋与番茄米饭组合的松软蛋包番茄饭(RM17.90),予人简单而精致的视觉感受。番茄米饭含有鸡肉块及洋葱,味道和一般炒饭没有太大差别,饭粒有些粘稠也不够热,吃起来觉得不过瘾。好在鸡蛋与奶酪混制的煎蛋卷味道还不赖,透出淡淡的奶香味,口感柔软馥郁。这道食物份量颇大,建议跟朋友一同享用。

适逢晚餐高峰时段,到来的食客人数逐渐增多,服务员却只有二、三位,服务速度稍嫌缓慢。从踏入店内直到找好位置坐下,服务员并没有即刻递上餐单,在我写完点餐单之后,也还需要费力挥手,才引起他们的注意,趋前上来确认餐点。

单从售价来衡量的话,DOUTOR COFFEE Japan的食物和饮料,并不会过于昂贵,味道普遍上都还不赖。至于服务方面,希望店家未来可以提升服务素质,更有效地提供顾客满意的用餐体验。

综合评语
环境
食物
服务
价格
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