琳琳 简介：
自15岁开始爱上料理，曾赴巴黎著名Le Cordon Bleu法国蓝带烹饪学校进修，荣获Distinction及法国传统佳肴班第一名。因著积极推动“爱煮·惜食”的饮食文化而成为资深食评家唯灵先生首位徒弟。此外，也创办“爱煮食品”，将各类中西食谱简易化，将关爱与温情献给家人朋友。
法式炒年糕
材料：
韩式年糕 – 450g（1包）
烟肉条 – 200g
法国青豆 – 逾10条（切段）
法国白蘑菇 – 8粒（切片）
黑松露酱 – 3茶匙（加橄榄油）
百里香 – 数条
橄榄油 – 1茶匙
蒜头 – 1粒（切碎）
干葱 – 1粒
盐 – 少许
胡椒 – 少许
白酒 – 少许
做法：
- 热水下盐、橄榄油，把青豆煮熟，再放入冻水，备用。
- 热水下盐、橄榄油，放韩式年糕，浮起时放入冻水，备用。
- 平底锅下油，放入烟肉条煎香，再放入蘑菇片、蒜头粒，洒入白酒，调味（盐+胡椒）。
- 放入百里香、干葱、法国青豆炒香。
- 放入年糕伴匀。
- 熄火后，调入黑松露酱，上碟。
