撰文/摄影：黄瀚铭
特别鸣谢：Tourism Authority of Thailand & Thai Airways
若不是泰国旅游局（Tourism Authority of Thailand）的邀请，可能我不会留意到，曼谷原来还有这么一个美丽的后花园——寇叻（Khorat）。这里除了是从北部进入考崖国家公园（Khao Yai National Park）的通道，还有许多极具特色的庄园、度假屋、葡萄园等等，闲适悠游却绝不沉闷。
寇叻府位于泰国东北部，全名很长，叫Nakhon Ratchasima Province，寇叻（Khorat）是泰国人给它的昵称。寇叻距离曼谷仅两百公里左右，约两个多小时车程，因此，正如雪隆区市民周末及放假时，会驱车到云顶或马六甲游玩，曼谷人每逢假日，就一家大小驱车往寇叻钻。泰航总经理Parinee小姐，就悄悄向我透露，她周末时，就经常开车载着父母，到寇叻的葡萄园采葡萄，品尝葡萄酒。
不过，话说回来，寇叻府虽然是曼谷人的热门短线旅游景点，但却甚少国际游客。稍微研究了一下，发现交通应该是最大因素。寇叻的各个景点之间距离不短，要步行或骑脚踏车往返，都有点困难，因此，对背包客来说，不太容易。
可是，如果金钱不是问题，租辆车子，绝对可以轻松畅游寇叻。再者，我也发现，这里的多个农庄或度假村，其实很有特色，并且提供多种活动，特别适合公司举办团队凝聚训练（Team Building）或公司员工旅游。这里就为你介绍寇叻的一些精彩景点。
帕昌市与小意大利
帕昌（Pak Chong）是寇叻府最大的市区，沿路就可看到不少度假屋与酒吧等等，一片繁华的旅游景象。看来这地方在国际上虽然并不特别有名，但的确是泰国人的最爱啊。我们入住的度假酒店Balios Resort，是当地数一数二的酒店，环境怡人，但最令人惊喜的，莫过于酒店隔壁的Palio购物广场。
走进Palio，仿佛时空转移，瞬间来到一个欧陆小镇。这里有钟楼、广场、小花园、碎石铺的路，以及色彩艳丽的灰泥建筑，闲步其中，到处都有咖啡馆、小酒馆，这里甚至还有一家旅馆。说Palio是个购物广场，简直侮辱了它！
据悉，Palio完全仿照意大利托斯卡纳（Tuscany）的一个小镇而建，里头共有上百家商店和餐厅。平心而论，Palio不是粗制滥造的仿造品，如果不是炎热的天气、成群的泰国游客，以及商店里贩售的廉价T恤及纪念品，还真会让人产生来到欧洲的错觉。
虽然没有太多东西可买，但来到Palio购物商场，悠闲地喝杯咖啡，在浪漫迷人的橱窗前拍照留念，不失为消磨时间的好方法。
Chokchai农场 豪华露营
Chokchai农场创立于1957年，在泰国是家喻户晓的老字号。该公司位于曼谷市中心Sukhumvit区的Chokchai Building，还一度是全泰国最高的摩天楼。农场创办人醉心动物与畜牧，并让当地乳牛和外国种交配，培育出适合热带气候的优质乳牛。
90年代，Chokchai农场创办人的儿子从美国学成归来，接管农场。新一代有新想法，除了传统的农场经营之外，第二代当家Choak Bulakul开始把生意延伸到旅游业。自此，Choichai农场就成了泰国家长和小孩来共度周末与假期的地方。这里有各种动物秀，让小孩观看牛仔如何捕捉牛只，看牧羊犬如何赶羊，学习如何挤牛奶，又有专人讲解畜牧业、动物和环境保护的种种知识，寓教于乐。
Chokchai农场还有一座精品露营区，开始营业至今，已有不少公司来此举办团队凝聚活动。帐篷里头铺有地毯，橱柜、弹簧床一应俱全，舒适程度和酒店房间无异。不要以为露营必定得忍受简陋的厕所。这里的厕所和淋浴间设备豪华，其中一面玻璃墙壁面向繁茂树木，让人如在大自然里冲澡。这里还有大型活动室，让营区租用者举办活动及开商务会议等等。
蓝精灵蘑菇屋
看Smurf（蓝精灵）长大的朋友，应该都幻想过住在蘑菇屋里头。Khaoyai Panorama Farm就是实现你童年幻想的所在。基本上，这里真的是一个蘑菇园，里头有一栋一栋的食用菇类培育室，种植鲍鱼菇、草菇、金针菇、黑木耳、银耳等等，连名贵中药灵芝也能培育出来。
来到Khaoyai Panorama Farm，除了可以购买各种菇类产品和实地了解菇类的培植，也能在这里的餐厅，品尝各种新鲜菇类入馔的美食。当然，童心未泯的朋友，更可以入住色彩缤纷，蘑菇造型的度假屋。每一栋蘑菇屋都有两层楼高，可容纳四至六人。这里的泳池，不只是泳池那么简单，原来还是个天然温泉哦。
除了适合全家大小来度假，Khaoyai Panorama Resort也同样拥有大堂、会议室、休闲室，也很适合公司“包场”办活动及举办team building呢。
在寇叻度假，不必怕闷。除了农场、酒庄、咖啡馆，喜爱户外活动的朋友，也可在此找到令人肾上腺素飙升的地方。Thongsomboon Club同样位于帕昌，是个西部牛仔风格的主题乐园，提供多种健康户外活动，譬如骑马、彩弹枪、滑雪橇、飞索（Flying Fox）、BB枪、Go Kart小型赛车、ATV全地形车、碰碰船等等惊险户外活动。
重点是，这些活动在其他地方一般上要价颇高，但在Thongsomboon Club，每一项活动只是150泰铢，非常划算。Thongsomboon Club其实也有提供住宿与餐饮，而且住宿环境相当特别。除了可以住在牛仔城里的酒店或别墅，住客也可住在牛仔的马车上或印第安人的帐篷里。
有意在此举办Team Building，或来个公司旅行的话，可直接联络主题乐园的负责人，要求获取配套。目前，一个三天两夜，包住宿、膳食与主题乐园各种游戏的配套，是一个人三千五百泰铢左右。
冒险家的乐
秘密花园当隐世画家
泰国就是有这样的奇人。一名律师和他的医生太太，凿池建桥，种了上万棵树，用了30年时间，把整整十英亩的玉米田变成自家的秘密花园。这里有“作家农舍”，睡房里有古董打字机和装满精装本文学名著的书柜，书香味十足。还有“画家小屋”，屋前有流水绿荫，画架上有未完成的画。这样的地方，应该是所有作家和画家们梦寐以求的宁静家园吧？
走进这座名为Secret Art Garden的花园，每一个转角，都是惊喜。有的角落摆满侏儒的雕塑，仿佛进入一个童话世界。抬头望，眼前的树上又仿佛出现松鼠，走进一看，原来是逼真的松鼠雕像。园子的主人自诩，这不只是个花园，而是园林与艺术结合的地方。
Secret Art Garden的入门票只是区区120泰铢（周日）至150泰铢（周末）。要维持这么庞大的园子，而入门票又这么低廉，在我看来，园子的主人志不在赚钱。来到Secret Art Garden，除了能尽情地拍照（保证效果像个欧式童话世界），悠闲地享用午餐，购买陶土雕像回家，据悉还能参加艺术课程。
曼谷近郊生态旅游
若是嫌寇叻府太远，其实距离曼谷市中心50公里左右，还有一个Sampran Riverside，也是一个适合全家大小，以及公司员工旅游的好地方。这个度假村除了景色怡人，还有多种活动让你打发时间。其中度假村里建有泰国村，让旅客体验泰国传统文化，譬如学习做泰国菜、泰国乐器与舞蹈、泰拳、雨伞彩绘、捏陶土、食材雕刻等等。
Sampran Riverside的文化体验活动口碑极佳，单单去年就荣获亚太旅游协会（PATA）颁发的传统与文化大奖，以及第九届泰国旅游业大奖。此外，它也有一个屡获殊荣的高尔夫球场，以及一个十英亩的有机田园。田园里出产的蔬果与草药，都供应给度假村餐厅。而度假村提供的例常活动，也包括了有机农耕的体验。
Sampran Riverside策划出那么多优质又有意义的休闲活动，非常适合公司在此举办team building。这可不是我说的；2010年，泰国创意活动大奖，就把Team Building Activity这一项目的第二名，颁给了Sampran Riverside。
