食话食说 – PIZZAIOLA

城中餐饮据点Lot33众家食肆,早已听闻水准褒贬不一。其所在位置藏身与Prangin Mall格格不入的地下楼层,环境气场绝对无懈可击,至于食作本身则见仁见智。寻常的周四午后,特地走访商场找吃去,路经PIZZAIOLA瞧见店家有午市套餐供应,便决定踏入这家意大利咖啡厅一探虚实。

仅从店名来看,PIZZAIOLA明显主打意式比萨,面食亦是主角之一;但我主要是冲着RISOTTO Cheesy午市套餐而来,强打售价仅有RM16.90,从每逢周一至周五12pm供应至5pm,主食意大利炖饭计有多道选项,另外附赠例汤、甜点和饮料各一份。我点选了Seafood意式炖饭(RM16.90),再额外付费RM1,将原有饮料Ice Lemon Bubble Tea升级成Bubble Coffee。

到访时已接近2pm,在场食客人潮不多,套餐附上的例汤和饮料很快便上桌。当日例汤是蘑菇奶油汤,处理浓淡得宜,还可吃到细碎的蘑菇,味道还算理想;我向来嗜热咖啡,便将饮料换成泡沫咖啡,经服务员解释之下,才知晓那便是白咖啡,成品香热而不浓醇,唯独胜在不死甜。

估计主食随后捧上,岂知Salmon Pizza(RM24)却先行报到。翻看餐单得知,鲑鱼比萨为主厨5大推荐之一,单看相片觉得诱人,加上口味特别,于是大胆挑战。不过当比萨出现眼前,只觉卖相平庸,尤其那几片单薄得可怜的鲑鱼,与照片相比差很大,以为呈略熟的生鲜刺身,实则已熟透,鲜嫩原味荡然无存,佐料仅有细碎洋葱,芝士也欠奉,面饼还是甜的!?结果让人大失所望。

作为餐厅招牌,还是主厨推荐,只能说这比萨太“欺场”了。套餐的主食海鲜意式炖饭,配料中的明虾和贻贝各有2只,明显烤得过焦,水份已尽失,2片烤面包同样干硬不已,好在焦香芝士底下的炖饭烧得妥当,热辣口感相当独特,加上小墨鱼调味,吃得颇开胃,只是份量略嫌不足。

设有室内与室外座席的餐厅,用上木门窗、石砖墙、藤编椅、板桌凳等作为建材装饰,略带古朴意大利风情调,加上半开放式设计装潢、暖煦昏暗采光,予人闲适舒坦的用餐感受。唯一的诟病之处是,在用餐过程中,竟有不速之客来访——2只苍蝇周旋干扰,顿时坏了我的用餐雅兴!

综合评语
环境
食物
服务
价格
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