Writer: Fabian Ooi
Design: Cheryl Tan
Photographer: WinWin Chew
过完年，转眼就到3月，新年聚会的热门话题总离不开：“今年去哪里玩？”旅游欧洲，当然表示羡慕，到亚洲或东南亚也都是出国，如果预算不多，Cuti-cuti Malaysia其实不丢脸，毕竟马来西亚大大哒，很多人连东马都没踏足过。旅行最重要就是吃吃吃吃吃，如果近期你打算去沙巴亚庇（Kota Kinabalu）旅游的话，千万别错过以下必吃美食，吃得像个当地人！
1.
家香生肉面
生肉面是沙巴最具代表性的面食，虽源自斗湖，却也在亚庇发展成非试不可的地道美食，是许多人早餐首选。1997年创立的家香生肉面，能够在芸芸竞争者中脱颖而出，自有其能耐。汤以大骨熬制，经无数新鲜沙巴猪肉片川烫，味感清甜。猪肉选用大里脊部位，所谓生肉面，并非肉是生的，而是指肉是新鲜的。这里的做法是先川烫猪肉片，再淋上汤，粉嫩肉片，色泽诱人！不得不说，干捞面以特调黑酱汁和鲜炸猪油渣捞，香气扑鼻，爱不释口！
地址：Lot1-0,Ground Floor,Lorong 3,Lintas Plaza Ring Road,88300 Kota Kinabalu,Sabah.
电话：016-8303435
营业时间：9am-11pm（每日营业，仅农历新年及开斋节期间休）
2.
京那巴鲁咖啡店 Kedai Kopi Kinabalu
在这寻常咖啡店里，无名食档卖了22年，卖的是砂拉越叻沙。用料全从砂州运来，务求正宗，并一反传统把叻沙和牛什集合，意外地赢得食客好评！选用新鲜沙巴牛，特选牛只身上最幼嫩部位—牛腰肉（即牛腰背内侧后段肌肉），肉质细腻精瘦，油花极少，每头牛只有两条里脊肉，矜贵得很。来碗砂拉越古晋叻沙，汤汁香郁不腻！牛肉叻沙滑嫩可口，再加牛什和手打牛肉丸，一大碗超澎湃！
地址：581,Jalan Kota Kinabalu Lama 2, 88000 Kota Kinabalu,Sabah.（附近有Public Bank）
档口营业时间：6.30am-2.30pm（周一休，每两周休一次）
3.
富源茶餐厅
富源卖的加椰面包，在亚庇可是家喻户晓！相比起其他分店，这间位于达迈（Damai）的总店，外观依然朴素。必点Roti Kahwin（牛油+加椰+面包），可选择烤面包或软面包，搭配拉茶或咖啡，好满足！富源四周都是食档，首推山东锅贴，一般锅贴蒸好才煎，这里是生煎，外层脆口，肉馅足料多汁；还有腌得入味的烧鸡翼，沾特调辣椒酸柑黑酱汁，吃前往鸡翼挤酸柑汁，更添风味！
地址：Damai Plaza PH4, Jalan Damai,Luyang, Kota Kinabalu, Sabah.
4.
东风海鲜饭店
亚庇渔产丰富，大早豪气地来份龙趸肉当早餐，在当地实属平常事。这可不是说笑，几乎每天都在东风海鲜饭店发生着！亚庇人早餐少不了鱼头米粉，东风是其中备受好评的一家，其煮炒水准也有口皆碑。来份人气招牌红烧龙趸头，肉质鲜美细嫩，入口一阵香酥，酱汁调得极下饭。可别忘了点姜葱鱼唇，鲨鱼唇简单处理就超美味！再来一碗咸蛋豆腐鱼鳔汤，加入自家手打鱼丸和鱼滑，开胃好喝。
地址：Ground Floor Lot 1,Inanam Square,88450 Inanam,Kota Kinabalu,Sabah,
电话：012-8434446
营业时间：7.30am-2.30pm/5.30pm-9.30pm
