撰文/摄影：纪慈仪
DOUTOR COFFEE @ Gurney Plaza
地址：170-G-41, Gurney Plaza, Persiaran Gurney, 10250George Town, Penang.
电话：04-6099581
请用心快起来！
星期六傍晚，闲来无事做便驱车前往Gurney Plaza，趁机消磨时光之余，顺便解决晚餐问题。正烦恼上哪医饱肚子时，赫然看到才刚营业不久的著名日本咖啡连锁店DOUTOR COFFEE Japan，先前一直抽不出时间光顾，如今择日不如撞日，就决定踏入这家格调时尚的咖啡厅，一试为快！
室内装潢简洁明亮，整体设计偏向现代风格，设有室内及户外用餐座位，让人感觉舒服惬意。翻开餐单，餐点选择一目了然，计有焗饭、蛋卷、意面、三文治、甜点及饮料。常听朋友提起过，店里的Fluffy Omu Tomato Rice味道不错，我自然不想错过，再多点Mushroom Soup及Frozen Chocolate。
率先送上来的是蘑菇汤（RM7.90），卖相看起来平凡，但品尝后让人有惊喜。里头融合搅碎的马铃薯粒，沙沙的口感很是特别，另外调伴些微鲜奶油酱，味道浓淡适中，吃后颇有饱足感。尽管这里以咖啡闻名，不过我并非咖啡爱好者，惟有点选巧克力冰沙冷饮（RM12.90）。甜而不腻的巧克力，香郁中带点微苦滋味，让我欲罢不能，一口接着一口喝完。
由金黄煎蛋与番茄米饭组合的松软蛋包番茄饭（RM17.90），予人简单而精致的视觉感受。番茄米饭含有鸡肉块及洋葱，味道和一般炒饭没有太大差别，饭粒有些粘稠也不够热，吃起来觉得不过瘾。好在鸡蛋与奶酪混制的煎蛋卷味道还不赖，透出淡淡的奶香味，口感柔软馥郁。这道食物份量颇大，建议跟朋友一同享用。
适逢晚餐高峰时段，到来的食客人数逐渐增多，服务员却只有二、三位，服务速度稍嫌缓慢。从踏入店内直到找好位置坐下，服务员并没有即刻递上餐单，在我写完点餐单之后，也还需要费力挥手，才引起他们的注意，趋前上来确认餐点。
单从售价来衡量的话，DOUTOR COFFEE Japan的食物和饮料，并不会过于昂贵，味道普遍上都还不赖。至于服务方面，希望店家未来可以提升服务素质，更有效地提供顾客满意的用餐体验。
