撰文：Fabian Ooi 图：香港港丽酒店提供
金叶庭4新口味献心思
金秋团圆，香港港丽酒店（Conrad Hong Kong）中菜厅金叶庭，再度呈献传统精制月饼及五款奢华礼物篮贺中秋，今年更特意带来「金叶庭华贵四式迷你月饼礼盒」，每盒含有4款全新口味，让顾客与亲友分享团圆喜悦。
主厨尹钟耀师傅秉承传统，匠工制作多款华贵中秋月饼，分享节日美意。今年首度呈献「金叶庭华贵四式迷你月饼礼盒」，推出陈皮红豆、椰香紫山药、碳烤金薯及香浓黑芝麻等4款新口味，同样配搭烘烤至金黄的牛油外皮及咸香蛋黄，款款点缀月圆佳节。
传统「蛋黄白莲蓉月饼」则以中式传统糖皮制作，尹师傅特别烹煮自家糖浆混以适度鲜果果酸，制作无添加的月饼糖皮，包裹还特以玫瑰露拌匀蛋黄烘烤，而白莲蓉甜度有致，让月饼每口都裹满香浓滋味。
新派迷你月饼小巧玲珑，向来是送礼首选，咸甜交融的「奶蓉蛋黄迷你月饼」，奶香四溢且口感软糯，拌入咸香蛋黄，佐茶细尝更添滋味。此外，传统「低糖纯白莲蓉月饼」与「五仁咸肉月饼」亦载誉归来。8月19日或之前预购中秋月饼，可享15%早鸟优惠及礼物篮10%优惠。
奶蓉蛋黄迷你月饼
HIGHLIGHTS
椰香紫山药及碳烤金薯，咸甜口味得宜，入口香滑，回味无穷。
