撰文：Fabian Ooi
摄影：Joie Koo
编辑：JiXin
| 位在槟城西南区峇六拜的The Promenade，餐饮选择甚多，像是今年1月起开张营业的HIVE by Love A Loaf（简称HIVE），正是看准该地理位置邻近工厂区与住宅区，而坐落于此。HIVE既有咖啡馆的简约利落装潢风格，亦有餐厅的丰富餐单选择，而令它显得与别不同在于其饮食定位：轻、简。这里有可供打卡的好看摆盘卖相，也有令人大快朵颐但不重口味的饱腹饮食。 | ||
透过店名，不难解读，这是城中知名连锁面包店品牌Love A Loaf旗下副牌。老板陈毅恒受访时指出，有别于品牌另一副牌Larvish主攻供年轻人打卡路线，这里目标清晰地瞄准附近一带上班族与住户，食物选择多元之余，定价介于RM15-RM25，室内室外可容纳80人，空间相当足。
老板陈毅恒（右一）与团队们。
翻阅餐单，窝夫有咸甜两款口味，咸味只限于早餐时段（9am-11am，周六日提早至8am，附咖啡或茶），甜味则做甜品搭配（逢一至五3pm-6pm时段，点选特定甜品即能以低价点饮料）。此外，还有沙拉、意面、汤品、锅碗盘料理、小吃等选择，饮料方面，有芝士奶盖冰沙系列、花系列冰茶、茶与咖啡等。
团队在餐饮的味蕾设计上，予人轻盈口感，不油不腻，份量足且卖相佳。这里固定每四个月更新一次餐单，去芜存菁，再加入新品，常保顾客新鲜感。值得一提，Love A Loaf生产的面包亦有在此销售，选择高达40种，会员购买照旧获5%折扣，而前来用餐则将享有10%折扣。
Soft Shell Crab Salad（RM23）
蔬菜沙拉有清爽的日本黄瓜及芒果，加上杏仁片，再淋上蜂蜜优格酱，教人满意！而作为主角的软壳蟹，全只奉上，炸得酥脆不油，好吃。
Zucchini & Eggplant Cheesepot（RM18）
西葫芦及茄子被帕玛森、车打与水牛等3种芝士覆盖，夹起香气围绕，味道却恰好不腻，推荐。
Seafood Pot in Misobroth（RM25）
以蛤蜊、青口、虾和鱿鱼等熬煮的海鲜味噌汤，洒满柴鱼片，喝前挤柠檬汁，口感细致鲜美，值得一试。
1. Matcha Lover（RM18）
花型窝夫搭配蓝莓、草莓及抹茶雪糕，特色在于烤椰丝，味道瞬间加分。
2. Bumble Bee（RM18）
香脆花型窝夫，伴着一球雪糕、草莓、蓝莓，以及一块蜂巢蜜，再淋上蜂蜜，直接偷心。
3. Amelia（RM16）
早餐来客咸味窝夫，香脆可口，伴以浓郁量多碎蛋与鸡肉脆片沙拉，附有咖啡或茶，吃完迅即元气满满。
1. Al Pesto E Vongole（RM21）
蛤蜊青酱意面，浓烈但不含难闻青草味，蛤蜊颇多，其鲜甜渗入面条，吃得满足。
2. Seafood Aglio E Olio（RM23）
吃了嘴巴不黑的蒜香辣椒橄榄油黑色意面，配料有虾、鱿鱼、蓝青口，每份意面固定80克重量，饱足。
1. （左起）Lychee Yuzu Cheese Frappe（RM14）、Orange Yuzu Cheese Frappe（RM14）
意想不到的霸气芝士奶盖加冰沙，合共5种选择，口感冰凉清爽。
2. （左起）Floral Elderflower Tea（RM11.50）、White Grapes Tea（RM10.50）
花系列冰茶，给你香甜茶味，感受阵阵凉意。
地址：5-G-36,The Promenade,Persiaran Mahsuri,11950 Bayan Lepas,Pulau Pinang.
电话：04-618 0530
营业时间：9am-11pm（周一至五）、8am-11pm（周六日）
FB搜索：HIVE – A Casual Eatery Connecting People
