好食新选择_HIVE by Love A Loaf

撰文:Fabian Ooi
摄影:Joie Koo
编辑:JiXin

位在槟城西南区峇六拜的The Promenade,餐饮选择甚多,像是今年1月起开张营业的HIVE by Love A Loaf(简称HIVE),正是看准该地理位置邻近工厂区与住宅区,而坐落于此。HIVE既有咖啡馆的简约利落装潢风格,亦有餐厅的丰富餐单选择,而令它显得与别不同在于其饮食定位:轻、简。这里有可供打卡的好看摆盘卖相,也有令人大快朵颐但不重口味的饱腹饮食。

透过店名,不难解读,这是城中知名连锁面包店品牌Love A Loaf旗下副牌。老板陈毅恒受访时指出,有别于品牌另一副牌Larvish主攻供年轻人打卡路线,这里目标清晰地瞄准附近一带上班族与住户,食物选择多元之余,定价介于RM15-RM25,室内室外可容纳80人,空间相当足。

老板陈毅恒(右一)与团队们。

翻阅餐单,窝夫有咸甜两款口味,咸味只限于早餐时段(9am-11am,周六日提早至8am,附咖啡或茶),甜味则做甜品搭配(逢一至五3pm-6pm时段,点选特定甜品即能以低价点饮料)。此外,还有沙拉、意面、汤品、锅碗盘料理、小吃等选择,饮料方面,有芝士奶盖冰沙系列、花系列冰茶、茶与咖啡等。

团队在餐饮的味蕾设计上,予人轻盈口感,不油不腻,份量足且卖相佳。这里固定每四个月更新一次餐单,去芜存菁,再加入新品,常保顾客新鲜感。值得一提,Love A Loaf生产的面包亦有在此销售,选择高达40种,会员购买照旧获5%折扣,而前来用餐则将享有10%折扣。

Soft Shell Crab Salad(RM23)
蔬菜沙拉有清爽的日本黄瓜及芒果,加上杏仁片,再淋上蜂蜜优格酱,教人满意!而作为主角的软壳蟹,全只奉上,炸得酥脆不油,好吃。

Zucchini & Eggplant Cheesepot(RM18)
西葫芦及茄子被帕玛森、车打与水牛等3种芝士覆盖,夹起香气围绕,味道却恰好不腻,推荐。

Seafood Pot in Misobroth(RM25)
以蛤蜊、青口、虾和鱿鱼等熬煮的海鲜味噌汤,洒满柴鱼片,喝前挤柠檬汁,口感细致鲜美,值得一试。

1.  Matcha Lover(RM18)
花型窝夫搭配蓝莓、草莓及抹茶雪糕,特色在于烤椰丝,味道瞬间加分。

2.  Bumble Bee(RM18)
香脆花型窝夫,伴着一球雪糕、草莓、蓝莓,以及一块蜂巢蜜,再淋上蜂蜜,直接偷心。

3.  Amelia(RM16)
早餐来客咸味窝夫,香脆可口,伴以浓郁量多碎蛋与鸡肉脆片沙拉,附有咖啡或茶,吃完迅即元气满满。

1.  Al Pesto E Vongole(RM21)
蛤蜊青酱意面,浓烈但不含难闻青草味,蛤蜊颇多,其鲜甜渗入面条,吃得满足。

2.  Seafood Aglio E Olio(RM23)
吃了嘴巴不黑的蒜香辣椒橄榄油黑色意面,配料有虾、鱿鱼、蓝青口,每份意面固定80克重量,饱足。

1.  (左起)Lychee Yuzu Cheese Frappe(RM14)、Orange Yuzu Cheese Frappe(RM14)
意想不到的霸气芝士奶盖加冰沙,合共5种选择,口感冰凉清爽。

2.  (左起)Floral Elderflower Tea(RM11.50)、White Grapes Tea(RM10.50)
花系列冰茶,给你香甜茶味,感受阵阵凉意。

地址:5-G-36,The Promenade,Persiaran Mahsuri,11950 Bayan Lepas,Pulau Pinang.
电话:04-618 0530
营业时间:9am-11pm(周一至五)、8am-11pm(周六日)
FB搜索:HIVE – A Casual Eatery Connecting People

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