撰文：Senay
编辑：JiXin
对于有异味的蔬菜，有些吃了会造成口腔发出难闻味道，有些则未吃就已经开始觉得臭气难受。不过，这些蔬菜都具有营养价值，有些还有抗癌作用，不吃就真的是太可惜了。平时摄取一些异味蔬菜并无大碍，因为健康食疗总比病了吃药来得好。以下的异味蔬菜，你懂它们对健康的功效吗？
| 臭 豆 |
异味第一的臭豆具有利尿功效，对频尿与多夜尿有一定的帮助。同时，臭豆也可以降低血糖，帮助克制糖尿病、心脏病与肾病。值得一提的是，小孩子也适合吃臭豆，因为它也有消除蛔虫的作用，真的很厉害呢！
| 芹 菜 |
芹菜除了清炒，很多人都会混合水果制成果汁哦！它独有的芹菜味不如臭豆般难闻，而且在消暑解毒方面挺有效的。芹菜含有高铁质，对养血补虚以及女性经期的调理有很大的作用。若有消化或水肿问题，多吃芹菜准没错！
| 芫 荽 |
我偏爱香菜，对我而言它是香的，能够让人开胃醒脾。香菜的特别功效包括了有助增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，帮助消化。不过孕妇不宜吃太多香菜，因为会造成子宫收缩，所以这一点许多加注意。
| 洋 葱 |
洋葱和大蒜一样，吃了会导致口腔异味难除，有时候真的是令人懊恼。不过洋葱本身具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，加强细胞活力、代谢功能。专家也分析说，多吃洋葱可以提高骨骼密度，降低血糖密度，无论是生吃或煮熟吃都不错。
| 香 椿 |
香椿的味道极强，不是每个人都能够接受它的独有味道。它含有丰富的维生素R与性激素，是滋养保健与延缓老化的蔬菜选择之一。不孕不育者不妨多吃香椿，因为会有明显的疗效哦！小编爱吃香椿炒饭，味道超好的啦！
