槟首家Starbucks Reserve登场!乐享优质顶级咖啡

撰文:Fabian Ooi
摄影:Jixin Lim

槟城首家兼全马第12家Starbucks Reserve落户合您广场(Gurney Plaza),为槟州咖啡爱好者提供更优质顶级的咖啡体验!“随着槟城首家Starbucks Reserve营业,进一步加强了我们在马来西亚的咖啡领头地位,同时促进咖啡教育,以及星巴克员工与顾客之间的交流。”成功食品首席執行员兼大马与文莱星巴克董事经理Sydney Quays表示。

Starbucks Reserve主吧台。

槟城Starbucks Reserve区分成两个咖啡吧台,主吧台供应来自世界各地罕有及少量的咖啡豆子,驻吧咖啡师皆为身着黑围裙的咖啡大师(Coffee Master),为顾客炮制Siphon(赛风)、Chemex、Pour-Over(手冲壶)等手冲咖啡,并有Black Eagle Espresso Machine (黑鹰特浓意式咖啡机)与Nitro Cold Brew(氮气冷萃咖啡)等呈现出不一样的咖啡风味。在这里,除了原有咖啡选项,顾客还可选择灵感源自全球6家,包括上海、米兰和东京等地Starbucks Reserve Roasteries的特色饮料。

此外,星巴克推出的Reserve品牌,经由星巴克咖啡达人团队精挑细选,供应全球超过30个国家的高品质阿拉比卡咖啡豆子。所有Reserve咖啡豆均少量烘制,每个季度都会有新豆子登场,透过咖啡师,顾客将有机会了解更多关于Reserve品牌各款咖啡来历与故事。

Sydney Quays(中)连同星巴克团队及两位咖啡大师Isabel(左一)与Farisha(右一)合影。

今早(10日),星巴克邀请本地媒体与博客前来,感受Starbucks Reserve的独特咖啡魅力。在咖啡大师Remy引导下,先学会品味咖啡的四个步骤,再由其他3位咖啡大师Ijan、Farisha及Isabel,分别示范以Siphon、Pour-Over与Black Eagle Espresso Machine炮制Reserve品牌旗下的肯亚咖啡豆Rwanda Abakundawa,同一豆子赋予了三种截然不同的味道。此外,店家还以抽奖方式,选出3名幸运儿,客串一回咖啡师,经咖啡大师的细心指导,炮制专属自己的一杯咖啡。

Isabel为咖啡进行拉花。

咖啡大师Ijan示范Siphon手冲咖啡。

咖啡大师Remy。

Starbucks Reserve周边产品。

目前,全马共有12家Starbucks Reserve,除了合您广场,其余11家分别坐落在The Gardens Mall、Bukit Bintang Junction、Berjaya Times Square、Sunway Pyramid、SkyAvenue Genting Highlands、Publika、Desa Parkcity、Four Seasons Place Kuala Lumpur、Setia Alam Drive-Thru、Paradigm Mall Johor及Southkey Megamall Johor。

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