撰文：Fabian Ooi
摄影：Jixin Lim
槟城首家兼全马第12家Starbucks Reserve落户合您广场（Gurney Plaza），为槟州咖啡爱好者提供更优质顶级的咖啡体验！“随着槟城首家Starbucks Reserve营业，进一步加强了我们在马来西亚的咖啡领头地位，同时促进咖啡教育，以及星巴克员工与顾客之间的交流。”成功食品首席執行员兼大马与文莱星巴克董事经理Sydney Quays表示。
Starbucks Reserve主吧台。
槟城Starbucks Reserve区分成两个咖啡吧台，主吧台供应来自世界各地罕有及少量的咖啡豆子，驻吧咖啡师皆为身着黑围裙的咖啡大师（Coffee Master），为顾客炮制Siphon（赛风）、Chemex、Pour-Over（手冲壶）等手冲咖啡，并有Black Eagle Espresso Machine （黑鹰特浓意式咖啡机）与Nitro Cold Brew（氮气冷萃咖啡）等呈现出不一样的咖啡风味。在这里，除了原有咖啡选项，顾客还可选择灵感源自全球6家，包括上海、米兰和东京等地Starbucks Reserve Roasteries的特色饮料。
此外，星巴克推出的Reserve品牌，经由星巴克咖啡达人团队精挑细选，供应全球超过30个国家的高品质阿拉比卡咖啡豆子。所有Reserve咖啡豆均少量烘制，每个季度都会有新豆子登场，透过咖啡师，顾客将有机会了解更多关于Reserve品牌各款咖啡来历与故事。
Sydney Quays（中）连同星巴克团队及两位咖啡大师Isabel（左一）与Farisha（右一）合影。
今早（10日），星巴克邀请本地媒体与博客前来，感受Starbucks Reserve的独特咖啡魅力。在咖啡大师Remy引导下，先学会品味咖啡的四个步骤，再由其他3位咖啡大师Ijan、Farisha及Isabel，分别示范以Siphon、Pour-Over与Black Eagle Espresso Machine炮制Reserve品牌旗下的肯亚咖啡豆Rwanda Abakundawa，同一豆子赋予了三种截然不同的味道。此外，店家还以抽奖方式，选出3名幸运儿，客串一回咖啡师，经咖啡大师的细心指导，炮制专属自己的一杯咖啡。
Isabel为咖啡进行拉花。
咖啡大师Ijan示范Siphon手冲咖啡。
咖啡大师Remy。
Starbucks Reserve周边产品。
目前，全马共有12家Starbucks Reserve，除了合您广场，其余11家分别坐落在The Gardens Mall、Bukit Bintang Junction、Berjaya Times Square、Sunway Pyramid、SkyAvenue Genting Highlands、Publika、Desa Parkcity、Four Seasons Place Kuala Lumpur、Setia Alam Drive-Thru、Paradigm Mall Johor及Southkey Megamall Johor。
