撰文：黄国川
摄影：WinWin Chew
位在国内外背包客旅槟必游的小巷之一Stewart Lane，如同当地其他竞争同行将老屋翻新活化，The Daily Dose Café加添硬件突显咖啡座西化风格，惟仍保留光线极美的开阳天井，让古智慧的东方温度融入其中。这里环境不拥挤，似躲进远离烦嚣的家，惬意舒服，三五知己聚餐最适宜。
Lois是老板之一兼Café管理者与掌厨人，去年5月与3名友人接手原咖啡厅后，已顺利迈入1周年。他们当中没人有相关饮食业经验，就凭着对咖啡和美食的喜爱，将热情灌注体现在餐饮上。先说咖啡，有别于常见的混合豆子，这里只有一款单品，采用哥伦比亚豆，深焙却喝出原始的酸和甘苦。
食物选择不算多，胜在有特色，一般cafe多是提供西式餐点，这里也不例外，不过会倾向主打中式及Lois古晋地道家乡味，例如洋人热点的自家水饺和肉饭类，还有砂拉越叻沙、砂拉越干捞面等。中午12时至下午3时，肉饭类和意面类都可配搭成RM20的午市套餐，附有一杯冰柠檬茶。
“我从小就是妈妈厨房的好帮手，长大后就养成吃过就想研究煮法的习惯。妈妈已不在了，家人都尝过我的厨艺，还挺满意。我每天都会亲自到巴刹采买，基于有些材料必须从古晋邮寄过来，加上汤要熬煮4小时，砂拉越叻沙只有周末才供应，用完就煮不成。”采访期间，一旦有顾客下单，Lois就得进厨房忙碌，看着她愉悦又帅气地烹调，用最好心情煮出的料理，色香味俱全。
The Daily Dose Café
36, Lorong Stewart, 10200 Georgetown, Penang.
电话：04-2519168
营业时间：9 am – 10 pm（周一二四日）/ 9 am – 11 pm（周五六）
面书：The Daily Dose Cafe
（右一）Lois与The Daily Dose Cafe好帮手们。
Highlights
Signature Dumpling
5粒 RM 8/ 10粒 RM 15
连老外也被俘虏的招牌饺子，现点现裹，每日开店前新鲜调好猪肉+虾肉馅，
入口扎实味鲜美，自家调的私房酱令人惊喜，绝配组合。
Rice Wine Ginger Pork
RM 17
充满家庭味的米酒姜味猪肉饭，肉嫩香入味，
还有蛋包及沙拉，量大很饱足。
Sarawak Kolomee
RM 12
砂拉越干捞面，面条由古晋送抵，枧水味不重，
叉烧自家制，猪油渣新鲜炸，葱油拌面，口感极佳，
配上自家腌渍青红辣椒，诚意满分。
Sarawak Laksa (周末特备)
RM 18
以牛奶取代椰浆，改良版的砂拉越叻沙，汤汁浓郁，微酸带辣，
配细米粉及鲜虾、肉丝和蛋丝，份量挺大。
Americano
RM 7 / RM 8
入口有原始酸味，后劲甘苦，好喝的单品咖啡。
Slim Fit
RM 12
红萝卜+柠檬+姜+青苹果综合果汁，层次丰富，
尤以柠檬酸及姜辣最突出，据悉具有瘦身效果，
女士不妨一试！
DD有提供自选水果搅汁服务，2款RM 10、3款RM 12。
DD Special
RM 14 / RM 15
咖啡与奶味的苦甜撞击，顺滑。
