滋补中药迷思

黄国正医师
毕业于陕西中医学院,获中医本科学士学位,2007年创立TCM Solutions国际中医针灸专科(1Tcm前身),擅长以针灸和小刀治疗类风湿,痛风症、颈椎病、腰椎间盘突出、腰椎管狭窄、腰腿痛、骨质增生、压迫性坐骨神经痛、腰肌劳损、肩周炎、关节炎等骨病。采用针灸和中药治疗各类癌症,有效改善因化疗和电疗后产生的副作用。有关健康养生咨询,可电邮[email protected]或致电+603-20318981或+603-89576737。

黄精枸杞冬瓜糖茶
黄精 30克(切片), 枸杞 20克, 冬瓜糖 20克(随喜好加减), 清水 500毫升

 

大马人很爱补,这是事实。实际上有很多人的体质是不能补的,尤其是三高(高血压、高血糖、高胆固醇)患者,必须谨慎诊断,补药才不会成为毒药。大马人除了爱吃补,也很爱吃很多的直销保健品,一罐罐的多得吓人。

近年比较流行的姜,也搞得风风火火的,好像吃了就会除百病。对我来说,姜对大马人这么有效,主要是因为大家吃太多冰、吹太多冷气了;姜祛寒湿、温脾胃,自然是对人体有所助益。可是在中药学,姜还是不能归类在补益药。最多只能从于补药佐使之位。

还有一个迷思,是补药一定是越贵越好,或越贵越补。去了中药店,如果没花个一千几百块,好像就补不到了。在这里我让大家花不到RM10,就可以做到的滋补中药茶。毕竟中药调理需要一段时间,如果价格太昂贵,还是做法太繁杂,大家都不容易坚持下去。另一个重点,是不能太难喝和难吃,否则就不可以称之为药膳。

这次介绍以黄精为主药的中药茶,黄精在古代养生学家的眼中,是味神奇的延年益寿之品,甚至有久服成仙之说。黄精功能益气养阴,健脾,补肺,益肾。用于脾胃虚弱,体倦无力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。

生黄精具麻味,虽然无毒,但是刺人咽喉不易入口,一般不直接入药,而是用酒、黑豆同蒸后切片用,即为制黄精。黄精制后不苦,可以去除麻味,而且有增补益的功效。制黄精黑乎乎的,还很重,30克看起来就很少,没吃过的人,建议还是从一点点开始用。

大火煮沸后,小火煎30分钟。会有3杯的量,可以当茶喝。糖尿病人去冬瓜糖也可以喝,因为黄精有降血糖的功效。有阳虚还是痰湿咳嗽的病患,就要避免服用。更年期综合症的病患出现神疲潮热的症状,我也很爱用于治疗。

这茶对我们这些长期对着电脑和电话的人来说,除了补,也可以治疗干眼症;一个星期用二、三日,两个星期的时间下来,你就会发现有所不同了。

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