别只吃月饼,中秋节吃这些!

撰文:Senay
编辑:JiXin

中秋节快乐!相信你已品尝过各种创新口味的月饼了吧?那么以下中秋食品你吃了吗?

无论时代多么进步,传统佳节讲究的就是传统的味道,我们的节庆文化如此精彩丰富,千万别让我们的文化精髓因为时代改变而慢慢流失。最起码当别人问起的时候,你知道,其实中秋节不只有月饼而已哦!

菱角

古代人选择菱角作为中秋祭拜品之一,因为他们相信菱角有着祈福求神保佑作用,能够辟邪消灾,但老一辈则可能会说,小孩吃了菱角会聪明伶俐,所以菱角就成为了中秋传统节庆食品啦。吃菱角的时候可以用锤子敲碎菱角壳或用刀子将菱角蒂切开,然后剥开,只吃菱角米,就像吃零食一样。

柚子

可能很多人差点忘了中秋要吃柚子这件事,但其实为什么要吃柚子呢?原因有几个,因为柚子是圆的,象征团圆,也谐音游子与佑子,保佑全家平安如意,加上其味道酸甜开胃,能够解腻,因此中秋赏月时都会有柚子的出现啦!

品茶

月饼与茶是绝佳拍档,月饼偏甜而茶香无味,也解腻止渴。古时候的中秋赏月,不就是泡一壶茶,望望明月,再尝一口月饼,与家人共享天伦之乐吗?不过,对于远离家乡的游子而言,品一壶好茶大概就能解乡愁吧。自古以来,中秋品茶就是我们的文化习俗,一杯茶也仿佛寄托着人们对月亮遥不可及的崇拜,这是多么诗情画意的一幕啊!

月光饼/白糕

甜而不腻的月光饼,圆圆白白的像皎洁的月亮。这个似乎已被遗忘的中秋糕点是儿时回忆啊!采用糯米粉、白糖、水和白油制成,这种传统的拜祭品,精致又考手艺,可惜现在的孩子对月光饼却不以为然,恐怕不久以后月光饼就会完全被时代淘汰了。

公仔饼/香化饼/猪仔饼

公仔饼也被称为猪仔饼或香化饼,是中秋佳节的必备食品之一,而猪仔饼,指的就是被捏成小猪样子并装进五彩小猪笼的公仔饼,相信这也是许多80、90年代孩子们的共同回忆吧?想当年,可爱的猪仔饼不知俘虏了多少小孩子的心哪!。若与现代的精装月饼相比,还是比较喜爱简单传统的公仔饼,而且只要吃着公仔饼,就会不小心勾起满满的儿时回忆。

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