正值九皇爷诞，街头素食美食飘香，你怎么可以错过呢？但说到素食料理，就不得不谈人人都爱吃的菇菇啦!

菇类健康美味，所以在素食可说是不可缺少的食材，只不过菇类多样化，你是否知道那些被你吃进肚子里的菇菇，它们是什么菇吗？

人生有舍有得，懂得舍才能得到快乐，删除多余，慢慢找回自己，所以丢掉越多，就能提高专注，激发潜能。

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以叶入馔，自古即有，不管东西方皆一样；但以叶为器具或者包裹食物，则是南洋特有的风味。用叶片包覆食材，或蒸或煮或烤，在烹调的过程中，让叶子独有的香气渗透进食材，取其自然清香。